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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能(néng)受到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐(nài)寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低(dī)的(de)情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有(yǒ法西斯国家有哪几个u)变质的(de)可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经大大(dà)下降(jiàng)，此时继续食(shí)用的(de)话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)法西斯国家有哪几个盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能(néng)够保存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的(de)环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不(bù)利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要(yào)时(shí)刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大量病毒，人(rén)吃了(le)对(duì)身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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