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纯牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜(mó)有直(zhí)接(jiē)的刺激(jī)损伤(shāng)作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的(de)继续(xù)刺激损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏(nián)膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可(kě)以(yǐ)将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡(pào)太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯(chún)牛奶直接倒入(rù社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说)锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发(fā)生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且(qiě)钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成(chéng)分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而(ér)且含(hán)有(yǒu)大(dà)量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微(wēi)量(liàng)元素都是(shì)溶(róng)解状(zhuàng)态的(de)，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主(zhǔ)要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了(le)要到合(hé)格的(de)大市(shì)场选购外，还要(yào)看看(kàn)包装(zhuāng)是否完(wán)好无损，标(biāo)签(qiān)内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存(cún)在(zài)变(biàn)质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专用(yòng)杯中，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波(bō)炉内，加(jiā)热两(liǎng)分钟(zhōng)即可(kě)。

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