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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏(shì)度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的(de)存(cún)在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况，但是经过(guò)长时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时继(jì)续食(shí)用的(de)话价(jià)值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用(yòng)盐，水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼然后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地(dì)方(fāng)，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的(de)环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会(huì)很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷(lěng)冻层(céng)才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还(hái)可以将身(shēn)体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼一种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了(le)对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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