新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿(yán)海渔(yú)业的(de)重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层(céng)一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

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　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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