木聚糖酶(méi)和(hé)a淀粉酶是(shì)一样的吗(ma)？木聚糖酶和a淀粉(fěn)酶是不一样的，木聚(jù)糖酶(méi)属(shǔ)于一种半纤(嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址='color: #ff0000; line-height: 24px;'>嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址xiān)维(wéi)素酶，可作用于水不溶性阿拉伯木聚糖骨架，降低(dī)其分子(zi)大小和吸(xī)水率(lǜ)，从而促进面筋交联，对(duì)于改善面(miàn)包品(pǐn)质具有重要作用的(de)。关于木聚(jù)糖酶和a淀粉酶(méi)是一样的吗以及木聚糖(táng)酶(méi)和a淀粉酶是一样的吗，木聚糖酶和a淀粉酶是一样的吗有毒吗(ma)，木聚糖酶(méi)和葡聚糖酶的(de)区别，a淀粉酶和淀粉酶的区别(bié)，a淀(diàn)粉酶和β淀粉酶的区(qū)别等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

木聚糖酶可以(yǐ)喂(wèi)猪吗

　　木聚(jù)糖酶是可以(yǐ)喂猪的(de)。

　　木聚糖(táng)酶的添加显著提(tí)高(gāo)了总能、粗(cū)蛋白和中性洗(xǐ)涤纤(xiān)维的回肠表(biǎo)观消化(huà)率(lǜ),并改善了(le)干物质、总能(néng)、粗蛋(dàn)白(bái)、中性洗涤纤(xiān)维、

　　酸性洗涤纤维和半纤维素盲肠(cháng)表(biǎo)观消化率、结(jié)肠(cháng)表观消化率和(hé)全肠道(dào)表观消化率。提高了干物质和中性洗涤纤维在盲(máng)肠的消失量,所(suǒ)以(yǐ)母(mǔ)猪(zhū)可以喂(wèi)木聚糖酶粉(fěn)。

木聚(jù)糖酶和(hé)a淀粉(fěn)酶是一样的吗(ma)

　　木聚糖酶和a淀粉酶是不一样(yàng)的，木(mù)聚糖酶(méi)属于一种(zhǒng)半纤维素酶(méi)，可作用于水(shuǐ)不溶性阿拉伯(bó)木(mù)聚(jù)糖(táng)骨架(jià)，降低其(qí)分子(zi)大小和吸(xī)水(shuǐ)率，从(cóng)而促(cù)进面筋交联，对于改善面包品质(zhì)具有重要作(zuò)用。

　　而(ér)a淀(diàn)粉酶含水量百(bǎi)分之5-百分之8。

　　溶于水，不溶于(yú)乙醇(chún)或乙醚。

　　木聚糖是一(yī)种存在于植物细胞壁中(zhōng)的异质多糖，约占植物细(xì)胞干重(zhòng)的百(bǎi)分之15-百分(fēn)之35，是植物半纤维素的主要成(chéng)分。

　　大多数木聚糖是一种结构复杂的，具(jù)有高度分枝的(de)异质多糖，含有许(xǔ)多不(bù)同(tóng)的取代基。

木(mù)聚糖酶在饲(sì)料中的重(zhòng)要作用(yòng)有哪些(xiē)

　　饲料中通常含有较多(duō)的(de)非淀粉多糖，主要(yào)包括(kuò)阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、旷(kuàng)半(bàn)乳糖苷、果胶、纤维素等。

　　其(qí)中阿拉(lā)伯木聚糖和β-葡聚糖占非(fēi)淀粉多糖的(de)30%，因(yīn)为单胃动物不(bù)能分(fēn)解(jiě)非(fēi)淀粉多糖，所以非淀粉(fěn)多糖就成为一种抗营养因子(zi)。

　　非淀粉多糖能结合(hé)大量(liàng)的水，使(shǐ)采食动物消(xiāo)化道(dào)中的食糜体积增大，粘度增加(jiā)，并形成(chéng)凝胶，结果造(zào)成消化酶的功(gōng)能不能正常(cháng)进行，影(yǐng)响肠胃的吸收(shōu)，造成食糜在小肠(cháng)中滞留(liú)，从而引起微生(shēng)物异常繁殖，造成动物生长受阻、饲料转化率降低。

　　研究(jiū)表明(míng)，饲料中(zhōng)添(tiān)加木(mù)聚(jù)糖酶，可显著降低阿拉伯木聚糖分子大(dà)小(xiǎo)，将其分解(jiě)成较小(xiǎo)聚合度的低聚木(mù)糖，从而改善饲料性(xìng)能(néng)，消除或降低因(yīn)粘(zhān)度增加而引(yǐn)起的抗(kàng)营养(yǎng)作(zuò)用。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋白酶(méi)等酶制剂成(chéng)复合酶，特别(bié)适合(hé)添加于采用小(xiǎo)麦和大麦为基(jī)础的家禽日粮(liáng)。

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