落座、打(dǎ)开手机、扫码(mǎ)点菜，已经成为不少人外出就(jiù)餐时的(de)潜意识动作。不过，你是(s蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样hì)否意识到，这(zhè)一(yī)便捷行为背后可(kě)能藏着猫腻：在一次次点击中，顾客的个人信(xìn)息(xī)也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费(fèi)者协会发(fā)布对(duì)“扫码(mǎ)强制关(guān)注使(shǐ)用”现象的(de)劝(quàn)喻。其(qí)中提到(dào)，“必须(xū)使用小(xiǎo)程序(xù)才能点餐”等扫(sǎo)码(mǎ)强制关注使用的现象在生(shēng)活中并不少见。

　　在北(běi)京工(gōng)作的(de)白领小张就经常遇到这种情(qíng)况。“餐(cān)桌前坐定后，服(fú)务(wù)员(yuán)第一(yī)句就是请扫码点餐(cān)，当提出能不能用(yòng)纸质(zhì)菜单时，服务员不(bù)是说纸质菜单菜(cài)品不全，就是需(xū)等较长时间，有的(de)干脆告诉(sù)你只能扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今(jīn)，扫码自(zì)助点餐在餐饮业已得到推(tuī)广。山(shān)东一家虾火锅店的老板吕(lǚ)先生向(xiàng)中新经(jīng)纬表示，他的餐厅自(zì)2021年起(qǐ)就彻底告(gào)别纸质菜单(dān)了，客人只能扫(sǎo)桌(zhuō)边二维码进入小程(chéng)序点餐。“这样做(zuò)不(bù)仅节省人力(lì)成本(běn)，省去沟通成本(běn)，还(hái)不容易出错，效率更(gèng)高。此外(wài)，做(zuò)一套扫码(mǎ)点(diǎn)餐系统也不贵。”蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样吕先生同时表示，餐厅实施(shī)扫码点餐以来，只有极个(gè)别顾客提出(chū)过异(yì)议，其他顾客都(dōu)已(yǐ)经习惯成自然了。

　　据(jù)中(zhōng)新经(jīng)纬了解(jiě)，目(mù)前一家餐厅(tīng)定制一个扫码点餐小程序(xù)门(mén)槛并不高(gāo)，仅需(xū)花费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前在一家(jiā)互(hù)联(lián)网(wǎng)公司做程(chéng)序员，2021年离职(zhí)后开了一间工作室，专门为各(gè)种店铺定(dìng)制点单小程序，其中餐(cān)饮店的扫码点餐小程序是(shì)用户咨询得最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在(zài)很(hěn)普遍，一桌一码，用户扫(sǎo)码进(jìn)入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂(táng)食或(huò)自提都可以选择(zé)。开通门槛也比较低，只需要提供营业(yè)执(zhí)照，费用的话，小程序申(shēn)请加开(kāi)通微(wēi)信支付共(gòng)400元，如果再(zài)开(kāi)通(tōng)支付宝支(zhī)付额外付300元(yuán)。”华斌介绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮小程(chéng)序的店铺(pù)负责人也介绍称，定制扫码点(diǎn)餐(cān)小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商(shāng)品就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必(bì)要非得(dé)扫码吗？”“点个菜为什么(me)还要我提供微信昵称、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不少网友(yǒu)表示不解(jiě)。

　　华(huá)斌说，在扫码点餐小程序的后台(tái)，餐饮店老板可(kě)以做(zuò)一些数据分析，比如收入(rù)、销量等基础数据，当然也可以分析(xī)会员充值(zhí)情(qíng)况、顾客(kè)画像等。

　　那(nà)么如何(hé)获得顾客画(huà)像呢(ne)？华斌说，这些都(dōu)可以通过后台(tái)设置实(shí)现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不登录无法(fǎ)点餐，登录主要是获取微(wēi)信昵称(chēng)、头像，有的小程序也会(huì)获取手机号。如果觉得这样做用户体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付环节，设置(zhì)开通会员(yuán)可领(lǐng)小(xiǎo)额优惠券，大部(bù)分用户会注册，这样(yàng)就(jiù)获取了用户(hù)的微信信息和手机号。当然餐(cān)厅也可以(yǐ)设置成(chéng)直接(jiē)点餐，获(huò)取这些信息的目(mù)的是方便以后运营，向顾客(kè)推送餐厅的活动优惠信(xìn)息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当(dāng)时业务(wù)人员曾告诉他可通过设置获(huò)取顾(gù)客信(xìn)息(xī)，且(qiě)信息越全面越有利(lì)于(yú)后(hòu)期分析客源。“我文化程度有(yǒu)限(xiàn)，也(yě)不想搞这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便，所以我(wǒ)们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了被“收割”个人信(xìn)息，顾客每次点餐(cān)也(yě)都可(kě)以转变(biàn)为小程序的流量，而商家(jiā)可选择通(tōng)过接收(shōu)推广广(guǎng)告获(huò)取(qǔ)广告费用(yòng)。

　　据一位小程(chéng)序开(kāi)发(fā)者透露，点餐小程(chéng)序也(yě)可以(yǐ)接入(rù)第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板分钱(qián)。“当小程序的(de)用(yòng)户量达(dá)到1000以上(shàng)时，就(jiù)可(kě)以申请(qǐng)接入(rù)广告(gào)，开屏广(guǎng)告(gào)或者插入小程序中都(dōu)可以，顾客点击或浏览，餐饮店可(kě)以分流量费。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板介绍，顾客点(diǎn)击一次他们分得的钱数(shù)并不固定，要(yào)看(kàn)用(yòng)户质量，有时候点一下是几毛钱，有时(shí)候(hòu)能(néng)达到(dào)一块多。“总的(de)来说，这笔(bǐ)收入不多，一(yī)个月(yuè)几百块钱(qián)，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最(zuì)终会失(shī)去顾客

　　针对存在已久的(de)强制扫码(mǎ)点餐(cān)，顾客们怨声载道，相(xiāng)关(guān)部门组织也多次发(fā)文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这(zhè)里面也(yě)并非(fēi)没(méi)有(yǒu)问题，还牵扯到个人(rén)信息的获取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详细准确地分析(xī)顾客画像、大范围(wéi)准(zhǔn)确地推送营销信息，部(bù)分餐厅商家通过设置扫码点餐(cān)小程序后台，获取顾客个人(rén)信息，内容有多(duō)有少，程(chéng)度(dù)有深有浅，导致了顾客(kè)必须提(tí)交个(gè)人信息，否则无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫码(mǎ)点餐、过度收集顾客个人信息已违反相关法(fǎ)律(lǜ)规定(dìng)，单是把顾(gù)客当成冷冰冰的“流(liú)量(liàng)”，对(duì)整个餐(cān)饮(yǐn)业的经营(yíng)环境和发展就已(yǐ)伤害满满。

　　在以服务为首要要求的(de)餐饮业，顾(gù)客是一个个有温度(dù)的人，满足顾(gù)客(kè)需求，提供(gōng)优良的服务，应(yīng)是(shì)餐饮(yǐn)业的共(gòng)识。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻(zǔ)碍了餐厅(tīng)与顾客之间有温度的交流，本(běn)应满足顾客个性需求的便捷扫码变(biàn)成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过(guò)度收集个人信息则更恶劣，实(shí)际上是在(zài)违(wéi)反诸多法律(lǜ)规定的基础上，将(jiāng)顾客当成(chéng)了(le)餐厅经营营销的流量(liàng)工(gōng)具，甚至(zhì)是(shì)待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需(xū)要明确(què)，首先强制扫码点餐不合理不合法(fǎ)，消费者有(yǒu)权(quán)抵制；其次(cì)，扫码点餐过度索权(quán)亦违反相关法律规定(dìng)。对餐饮商(shāng)家来说，强制(zhì)扫(sǎo)码点餐(cān)获取顾(gù)客信息，看似(shì)“圈粉”，获(huò)得(dé)了流量，实则(zé)“脱粉”，最终失去顾客(kè)。商家(jiā)唯有意(yì)识到最好的营销手段是(shì)高质量的(de)服务，才能真正(zhèng)留住客户。

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