浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)的(de)。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性(xìng)的(de)，浆水是热(rè)性还是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史悠久的(de)传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成(chéng)。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或(huò)者(zhě)热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的(de)功(gōng)效。如果在喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道(dào)更(gèng)为酸(suān)甜可(kě)口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具(jù)有一(yī)定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的(de)妇女(nǚ)不建议服(fú)用，否(fǒu)则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可(kě)能会(huì)加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家户户(hù)必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意(yì)思是(shì)说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会(huì)有一(yī)个发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微(wēi)生(shēng)物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗(tiān)天热的(de)时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用(yòng)对身体(tǐ)是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多(duō)的(de)食用(yòng)，会(huì)对人体的 健康 不(bù)利，因(yīn)此在食用的(de)时(shí)候可以(yǐ)多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个(gè)滚(gǔn)捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基(jī)本(běn)上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使人(rén)体自我调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性(xbno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗ìng)物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃(táo)体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差(chà)五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下(xià)，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论(lùn)下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成(chéng)的(de)，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过(guò)酸(suān)对有胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还(hái)有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其(qí)他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西(xī)也(yě)要适(shì)量控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既(jì)清淡又还(hái)有增进食(shí)欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西(xī)，相(xiāng)信很(hěn)多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在(zài)食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面(miàn)起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个(gè)特点(diǎn)就(jiù)是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝(hē)高的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好(hǎo)的东(dōng)西(xī)，急(jí)救(jiù)就是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了(le)这么(me)多，亲们知道浆水的来(lái)路和好(hǎo)处(chù)与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话(huà)只会加重病情(qíng)，不利于胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉之(zhī)物(wù)，有清热降(jiàng)火(huǒ)功(gōng)效(xiào)。

　　实(shí)际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降火功(gōng)效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易(yì)腐败变质(zhì)，就是人们常说(shuō)的“bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能(néng)食用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平提(tí)高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南(nán)方人(rén)品尝后大都面露(lù)一付难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会(huì)铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在(zài)时代不(bù)同了(le)，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的(de)浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远(yuǎn)近(jìn)闻(wén)名(míng)，很(hěn)多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的(de)水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原(yuán)料就是下(xià)过面(miàn)的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的(de)面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能(néng)长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

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