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切(qiè)开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也(yě)可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在(zài)存放(fàng)之前需(xū)要(yào)先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜瓤(ráng)个挖(wā)掉，这样的做法(fǎ)的目的(de)是为了防止水分的流(liú)失，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào)用保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够保(bǎo)存一年(nián)左右的(de)时间，如(rú)果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可以(yǐ)在(zài)常温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜(guā)适合在(zài)十度以(yǐ)上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜的(de)种(zhǒng)类很多，因此在选(xuǎn)择时也会(huì)有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜则要选择绿色(sè)的(de)发黑(hēi)，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟(shú)的标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不(bù)要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上(shàng)会(huì)有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在(zài)生(shēng)长过程(chéng)中(zhōng)，可能(néng)2016年是什么年会(huì)被虫子咬或刮(guā)伤(shāng)时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过一段(duàn)时间，这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬(yìng)块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的(de)，表面涂上(shàng)一层白(bái)霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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