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2l是多少斤 2l是多少kg 熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟茶(chá)是能够闷泡的。

　　普洱熟茶能(néng)够闷泡也能够冲泡,通过闷(mèn)泡能更好的调(diào)查茶(chá)叶的质量,可是留意(yì)闷(mèn)泡的时刻(kè)不要(yào)太长(zhǎng),否则会影响(xiǎng)茶汤的口感。

　　普洱熟(shú)茶能(néng)够闷泡,相同也能够(gòu)冲泡,能够根(gēn)据个人(rén)的喜爱挑选,运(yùn)用闷(mèn)泡(pào)能更好的辨别茶(chá)叶的质量。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼”的(de)办法存在。

　　要(yào)想熟普好(hǎo)喝，咱们(men)要先醒(xǐng)茶。

　　醒茶(chá)类比于醒酒，浅显的说醒茶便是(shì)让尘封的茶叶通(tōng)过与空气、水分的触(chù)摸(mō)而苏醒过(guò)来(lái)，使叶片自然地呼吸(xī)，唤醒茶质，凝集(jí)茶香(xiāng)。

　　咱们能够提早一周左右先(xiān)进行撬饼(bǐng)，将撬(qiào)下来的茶，放入紫砂(shā)罐(guàn)中，对其(qí)进行“醒茶(chá)”。

　　假如是(shì)熟普散(sàn)茶，或许是限制得没有那(nà)么紧的熟(shú)茶饼，能(néng)够越过“醒(xǐng)茶”这一进(jìn)程(chéng)。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常日子中取用最(zuì)便利(lì)的水，但自来水的(de)硬(yìng)度(dù)偏大，水中还有或许有很(hěn)重的氯气味(wèi)，用来泡茶(chá)对滋味和香气都(dōu)有必(bì)定的影响。

　　条件答(dá)应的(de)情(qíng)况下，能够购买市售(shòu)包装的纯净(jìng)水或呈弱(ruò)碱性的矿泉水，前者(zhě)能最大程度(dù)地衬托(tuō)出茶(chá)的赋性，后者有助于(yú)茶性的激起。

　　3、择(zé)器。

　　冲泡普洱熟(shú)茶，引荐运用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有(yǒu)较好(hǎo)的(de)透气性和吸附性(xìng)，能够使茶汤口感(gǎn)愈加顺滑。

　　质料等(děng)级低(dī)、年份久的熟茶，引荐运(yùn)用紫(zǐ)砂(shā)壶。

　　盖(gài)碗散(sàn)热快，便利控温(wēn)出汤(tāng)。

　　质料(liào)等级高、年份短(duǎn)的熟茶，引荐运用盖(gài)碗。

　　4、水温。

　　冲(chōng)泡(pào)熟普(pǔ)，一般(bān)来说(shuō)，用100℃的沸水冲泡(pào)。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多茶友熟普泡得苦涩，便是没把握好茶水比。

　　冲泡熟普茶(chá)水比大致在1:30，即1克茶(chá)30毫升水。

　　先“润(rùn)茶”，润茶用水及温度协(xié)助(zhù)叶(yè)片(piàn)舒展，激起茶叶(yè)的活性，利于(yú)在正式冲泡时释放出茶叶的最佳质量，并(bìng)洗去茶叶制造进程中附着的浮(fú)尘(chén)。

　　润茶(chá)要先用热水充沛温热(rè)茶具，然后投入茶叶(yè)注入热(rè)水，快速(sù)倒出润(rùn)茶水(shuǐ)。

　　开端正式(shì)冲泡，关(guān)于(yú)质料等级较高，陈化(huà)时刻不(bù)长的熟(shú)普，灌水时能够沿(yán)着壶壁或(huò)盖碗壁渐(jiàn)渐注(zhù)入或绕茶叶(yè)边际(jì)环形灌水(shuǐ)，以确(què)保茶汤醇(chún)滑温润的口感。

　　关于(yú)枝叶相对粗(cū)老的老熟茶，能够选用高(gāo)冲(chōng)旋(xuán)转的办法灌水(shuǐ)，更有利于激(jī)起(qǐ)其(qí)间的内在物质分出，确保茶汤的滋味和香气满足。

　　出汤时刻关于茶(chá)汤滋味影响颇(pǒ)大，出(chū)水过快，茶汤滋(zī)味寡淡；出(chū)水太慢，茶汤(tāng)太过浓(nóng)稠，以及影响(xiǎng)后续几泡的滋(zī)味。

　　这儿给(gěi)一(yī)个参阅，前五泡15秒，六到八(bā)泡20秒，八泡(pào)今后能够(gòu)延伸至30秒，尾水(shuǐ)可闷(mèn)泡(pào)。

　　每一(yī)款熟(shú)普最佳(jiā)出汤时(shí)刻都是有差(chà)异的，能(néng)够在参阅时刻的基(jī)础上，通过实践冲泡后的(de)口感来调整。

熟普的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　熟普的冲泡办法

熟普的(de)冲(chōng)泡办法1

　　　　熟普，不管等(děng)级(jí)凹凸，都不惧开水(shuǐ)冲(chōng)泡。

　　由于普(pǔ)洱茶(chá)是大叶种(zhǒng)茶(chá)，因而冲泡熟普，宜选(xuǎn)用阔口(kǒu)壶。

　　以(yǐ)下冲泡办(bàn)法、进程，是我多年泡饮心(xīn)得，也是通(tōng)过无(wú)数次与同(tóng)好切戳后总结的(de)心(xīn)得，发出(chū)来期望对茶友能(néng)有协助。

　　　　冲泡(pào)普洱茶，首要(yào)有必要温热茶(chá)壶。

　　　　倒出壶中热水(shuǐ)，投入适量熟普，投茶量按照个人喜(xǐ)爱增减。

　　　　盖上盖(gài)子悄(qiāo)悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶的气味，判别茶(chá)叶(yè)寄存是否妥(tuǒ)当，好的熟普，此刻应该(gāi)能够闻到一股(gǔ)木(mù)香味和枣香味。

　　　　冲入(rù)开水，凭借水的力道，让壶中茶叶翻滚。

　　这(zhè)时壶口会有气(qì)泡(pào)、泡(pào)沫涌起。

　　　　待壶口不(bù)再(zài)有气泡(pào)冒(mào)出(chū)时，拿起壶盖悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖(gài)上盖子，出(chū)汤，出汤有必要出尽(jǐn)。

　　看茶汤，好的熟普(pǔ)，汤色应该是(shì)明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由(yóu)于熟普特(tè)别的发(fā)酵工艺，所以榜首、第二道(dào)茶汤(tāng)弃(qì)之不饮(yǐn)，从第三道开端，就能(néng)够正常饮用(yòng)了。

　　　　工艺到位，存贮合理的熟普(pǔ)，茶底应该是油(yóu)润的。

熟普的冲泡办法(fǎ)2

　　　　普洱熟茶(chá)冲泡办法

　　　　视频(pín)顶用盖碗来做演示(shì)，盖碗冲泡(pào)能够泡出(chū)熟茶(chá)的(de)原汁(zhī)原味，投(tóu)茶(chá)量能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面上(shàng)盖(gài)碗(wǎn)底子(zi)是120-150ml左右的(de)容量，我们能够根据自己盖碗的容量来核算投进量(liàng)。

　　　　干醒茶(chá)进程(chéng)。

　　熟茶一般(bān)做成茶(chá)砖、茶饼(bǐng)，空气没有和茶叶充(chōng)沛触(chù)摸(mō)，假如直接拆开后立刻喝，那么口感会没有到达极致，这就需求干醒茶，让(ràng)茶叶和空(kōng)气进行充(chōng)沛(pèi)触摸(mō)。

　　首要办法是把紧压茶分解成茶块(kuài)，分装到醒茶袋或许陶(táo)罐中(zhōng)，10-15天后，能够(gòu)开端用来泡茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能(néng)够高温灭菌消毒，也能够(gòu)进步茶具(jù)温(wēn)度，让茶叶(yè)的香气、口感得(dé)到更好的发挥。

　　　　第二(èr)步：醒(xǐng)茶

　　　　温杯(bēi)完毕后(hòu)，进行投茶(chá)。

　　　　榜首道水，醒(xǐng)茶，醒(xǐng)茶要充沛把(bǎ)茶叶和水(shuǐ)交(jiāo)融，把(bǎ)茶叶内含(hán)的物质、茶(chá)多酚等(děng)唤醒(xǐng)出来。

　　　　第(dì)三步：润(rùn)茶

　　　　这时要参加(jiā)第二遍水，润茶和醒茶不(bù)同，对熟茶(chá)来(lái)说，榜(bǎng)首道不(bù)足以把内含物质蒸发出来(lái)，所(suǒ)以(yǐ)需求(qiú)第二道(dào)润茶。

　　　　醒茶和(hé)润茶的水，都要倒(dào)掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量比较(jiào)低的(de)熟茶，需求(qiú)用沸水(shuǐ)冲泡，出汤时刻控制(zhì)在15秒(miǎo)为(wèi)宜(yí);质量较高的(de).熟茶，能够(gòu)用90-95度水温，7秒(miǎo)左右。

　　　　用滤(lǜ)网把杂质进行(xíng)过滤(lǜ)，得到精华的部分，之后(hòu)进行分杯，榜首泡(pào)正(zhèng)式完(wán)毕。

　　　　榜(bǎng)首(shǒu)泡是最重要的(de)，榜首泡泡的好(hǎo)，把茶叶(yè)内含物质唤醒(xǐng)后，一般榜(bǎng)首(shǒu)到(dào)第七(qī)泡出汤时刻能够在榜首(shǒu)泡的基础上(shàng)稍微(wēi)加速，7到(dào)15泡(pào)出汤时刻逐步变慢(màn)。

　　而每一泡的滋味也(yě)会有(yǒu)一股(gǔ)曲(qū)线(xiàn)改变(biàn)。

　　　　许多(duō)茶(chá)友选用紫砂壶(hú)泡茶，熟茶看(kàn)中泡茶的用具，而紫(zǐ)砂、陶(táo)壶等(děng)具有吸(xī)附的作(zuò)用，能够(gòu)去除一部分熟茶(chá)中(zhōng)的堆味(wèi)和仓位，而(ér)且泡茶(chá)又不(bù)失(shī)原味(wèi)，具有提香成(chéng)效，口感更好，是熟茶冲泡的(de)黄金搭档(dàng)。

　　　　紫砂等的投泡份额也底(dǐ)子是(shì)100:5的姿态，我们在投泡时就要留(liú)意自己茶壶的量，来核算投茶量。

　　而用(yòng)潇洒杯的话，要(yào)留意潇洒杯容积比较大，投茶量能够增加(jiā)到(dào)100:6，冲泡时(shí)刻底子和盖碗共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶的(de)炒制办法和生茶不一样，颜色显着发红，为红(hóng)褐色(sè)或(huò)甲由色，也被称为“猪肝红”，闻(wén)起(qǐ)来香气(qì)扑(pū)鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是同(tóng)一(yī)个品种不同(tóng)加工(gōng)工(gōng)艺的(de)产(chǎn)品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆(duī)”技能，对生(shēng)茶(chá)进(jìn)行(xíng)快速后发酵或缓(huǎn)慢后发酵而成(chéng)。

　　普洱(ěr)茶熟茶颜色显着发红，为红褐色或(huò)甲由(yóu)色(sè)，茶汤(tāng)香气很浓。

　　残(cán)次(cì)的普(pǔ)洱茶熟(shú)茶会发黑，有(yǒu)铁锈水的滋味(wèi)，乃至(zhì)有的(de)有胶味。

　　　　冲泡(pào)成茶汤(tāng)后，正品熟普(pǔ)洱茶汤色(sè)红浓通明(míng)，有枣香、樟香、荷香等(děng)香味，香(xiāng)味层次(cì)分明，比较重，没有浮(fú)渣(zhā)且有一种沉香(xiāng)味，能看(kàn)到油气可是不见油珠。

　　残次的普洱茶冲汤(tāng)后茶(chá)汤(tāng)浮渣较多，茶汤混浊(zhuó)，有(yǒu)的时分(fēn)感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普(pǔ)洱茶熟茶茶汤(tāng)需求高温冲(chōng)泡，因而冲(chōng)泡的(de)时(shí)分将开水应该烧至99℃，不能(néng)运用半开水(85～90℃)，也(yě)不(bù)能运用冷热水混(hùn)合冲泡(pào)，更不(bù)能参加(jiā)冰块、柠檬汁或(huò)许(xǔ)蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够(gòu)在(zài)紫砂茶壶中(zhōng)煮泡(pào)，用炭火将(jiāng)茶汤(tāng)渐渐地熬制而成，普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟茶榜首(shǒu)泡不需求煮泡(pào)时刻(kè)过长(zhǎng)，可(kě)是后边几泡(pào)需(xū)求渐渐煮(zhǔ)熟。

熟普的冲泡办(bàn)法3

　　　　普洱(ěr)茶有越陈(chén)越香的特(tè)色，一起普洱茶也(yě)是能(néng)够喝的”古玩(wán)”,那么普洱茶应该怎样(yàng)冲(chōng)泡与品味呢(ne)?怎样冲泡(pào)怎样品味才干真实品味出(chū)普洱茶(chá)的滋味呢?下面就详细(xì)介绍普(pǔ)洱(ěr)茶的(de)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法与(yǔ)品味办(bàn)法。

　　　　1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选腹(fù)大的(de)壶(hú),由于(yú)普洱茶的浓(nóng)度高,用腹大的(de)壶可防止茶(chá)汤(tāng)过浓.主张原料(liào)宜选(xuǎn)陶壶(hú).紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份(fèn)量：冲泡普洱(ěr)时茶叶份量大(dà)约(yuē)占(zhàn)壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开(kāi)后.露出空(kōng)气2星期,再冲泡(pào)滋(zī)味更好。

　　　　3、普(pǔ)洱茶冲泡进程：

　　　　一(yī)、醒茶。

　　　　短期(qī)内(nèi)要喝的茶一般应拆开(4至5公分巨细越薄越好)放入紫(zǐ)砂罐中(zhōng)醒茶3个(gè)月(yuè)至半(bàn)年。

　　醒(xǐng)茶罐内装茶一(yī)般不超越三分之二，如有或许应定(dìng)时(比方一个月一次)将茶倒(dào)出翻(fān)一下，以利于(yú)醒茶。

　　没有条(tiáo)件的(de)茶友也能够将拆开的茶暂时放入牛(niú)皮纸袋或大的信(xìn)封中醒(xǐng)茶。

　　醒茶时要留意避光避(bì)异味、坚持(chí)必(bì)要(yào)的环境(jìng)温度(比方摄(shè)氏(shì)20度以上(shàng))，环境湿度则应(yīng)比传统(tǒng)仓储湿(shī)度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶(chá)一(yī)般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生(shēng)茶一般(bān)按8克/100ml水的份(fèn)额出茶。

　　紧压茶处理成(chéng)指(zhǐ)甲盖巨细，越(yuè)薄越(yuè)好;散茶则顺从其美，尽量坚持干茶外形(xíng)。

　　　　三、用(yòng)水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑选桶装优质纯净水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四(sì)、洗(润(rùn))茶。

　　　　熟茶(chá)，一(yī)般洗(润)茶两遍(biàn)，榜首(shǒu)遍20至30秒出水(详细时(shí)刻根(gēn)据(jù)紧压程度定，压得(dé)紧(jǐn)则时刻稍长(zhǎng)，压得松则时刻稍短。

　　散茶可(kě)适当(dāng)缩短时刻，一般为(wèi)5至10秒)，第(dì)二遍快冲快出。

　　十年以上陈(chén)期的熟(shú)茶(chá)若制造与寄(jì)存正(zhèng)常则一般可洗(xǐ)(润)茶(chá)一遍(biàn)。

　　　　生茶，一(yī)般洗(润)茶一遍，20至30秒出水。

　　十(shí)年以上生茶在洗(润(rùn))茶前(qián)可进行(xíng)适度水烘，行将干茶置入紫砂壶中，壶(hú)外用开(kāi)水冲淋，以进步壶(hú)温、遣(qiǎn)散壶(hú)内(nèi)干茶的(de)杂(zá)味并(bìng)完成快速(sù)醒茶。

　　　　4、品饮(yǐn)普洱茶有必要趁热(rè)闻(wén)香，碰杯鼻(bí)前，此刻即可(kě)感(gǎn)触陈味芳香如(rú)泉(quán)涌般扑鼻而来，其典雅(yǎ)沁心之感(gǎn)，不在(zài)幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱(ěr)茶需用心品茗(míng)，啜饮进口，始(shǐ)能得其真(zhēn)韵，虽茶汤进口略感苦涩，但待茶汤于喉(hóu)舌间略作逗留时(shí)，即可感触茶汤(tāng)穿透牙缝、沁(qìn)渗齿(chǐ)龈，并由舌根发生(shēng)甘津送回舌(shé)面(miàn)，此刻满口(kǒu)芳(fāng)香，甘露“生津”，令人(rén)神(shén)清气爽，而且津液四溢，耐久(jiǔ)不(bù)散不渴(kě)，此乃品茗(míng)之最佳感触“回韵(yùn)”。

熟普(pǔ)的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶(chá)宜用何(hé)种壶冲泡

　　　　宜选腹大的壶,由(yóu)于普洱茶的浓度高(gāo),用腹大的(de)壶(hú)可防止茶汤过浓。

　　主张原(yuán)料(liào)宜选陶壶(hú)、紫(zǐ)沙(shā)壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶(yè)份量大(dà)约(yuē)占(zhàn)壶(hú)身20%,最好将茶砖(zhuān)、茶(chá)饼、拨开(kāi)后，露(lù)出空(kōng)气2星期(qī),再冲(chōng)泡滋味更(gèng)棒!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶怎(zěn)么品(pǐn)味普洱

　　　　首要，将茶叶放入茶壶，然(rán)后注入(rù)热水。

　　一般(bān)在喝中国(guó)茶时，都要(yào)先冲过一次热(rè)水才行(xíng)，关于普洱茶来说这是不行短少的(de)程(chéng)序。

　　由于它(tā)跟其它茶类不同，除了一般加工手续外(wài)，好的陈年普洱(ěr)茶至少还要再地(dì)底下埋个五年(nián)左(zuǒ)右，所以(yǐ)怕它会带有(yǒu)部分的泥土(tǔ)在里面。

　　由此(cǐ)可知，榜首次冲泡茶(chá)叶的热水(shuǐ)除了能够唤醒茶叶的滋味之外，它一起还具(jù)有将茶叶中的杂质同时洗净的重要(yào)任务。

　　榜(bǎng)首次的冲泡速度要快，由于它只(zhǐ)需能将茶叶洗净即(jí)可，不须将它的滋味浸泡出(chū)来；而第2次(cì)今后由(yóu)所(suǒ)以要拿(ná)来喝(hē)的，所以浓淡的挑选就可按(àn)照个人喜爱来决议了(le)。

　　普洱茶即便变冷今后仍是风味十足，所以夏天的时分能够弄(nòng)得冷一些或许是冰过今(jīn)后再(zài)喝。

熟普的(de)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法5

　　　　普洱(ěr)茶不但能匡助人(rén)们有用的(de)瘦身瘦身，更好的(de)坚持身材的细长(zhǎng)，而且还能起(qǐ)到降(jiàng)血脂(zhī)以及血压的意图，关于于防癌(ái)抗癌(ái)也有必(bì)定的功效，所以(yǐ)糊口(kǒu)中有良多(duō)人都爱(ài)好喝普洱茶，而关于喝茶有(yǒu)必定知道的人(rén)还知道它(tā)有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶(chá)生茶以及熟茶(chá)的区别都有哪(nǎ)些呢?

　　　　【普洱】生茶(chá)以及熟茶的(de)区别

　　　　一(yī)、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶外(wài)观的对照

　　　　生茶(也称(chēng)青(qīng)饼)，茶饼中茶叶以青绿(lǜ),墨绿色(sè)为主,有部(bù)份转为黄赤(chì)色，白色(sè)为芽头。

　　　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中茶叶颜色为黑或许红褐(hè)色(sè),有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类(lèi)似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的(de)滋味,发酵重者(zhě)有(yǒu)闷湿的草(cǎo)席(xí)味。

　　　　二、普洱茶生茶(chá)以及熟茶制造工(gōng)艺(yì)的(de)对照

　　　　普洱茶(chá)生茶的制(zhì)造工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾(liàng)干，即生(shēng)散(sàn)茶(chá),或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶又高(gāo)温蒸，放入(rù)固定模具定型(xíng)，又晾干后成为紧压茶品，也就成(chéng)为了(le)生饼。

　　　　普洱茶熟茶的制造(zào)工艺：鲜叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干,即为生散(sàn)茶,或许晒青毛茶,晒(shài)青毛茶(chá)经人工(gōng)快速(sù)后熟发酵,浇水渥堆(duī)工序,即为熟散茶(chá)，渥堆技能(néng)是(shì)年(nián)由茶(chá)厂实(shí)验成功,也(yě)便是说，年之前的熟茶(chá)都是假的，年之前(qián)底(dǐ)子(zi)没有熟茶。

　　熟(shú)散(sàn)茶再经由(yóu)蒸,定型(xíng),成为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶的汤(tāng)色对照

　　　　生茶(chá)的汤(tāng)色(sè):青黄色或许金(jīn)黄色，较透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤(chì)色或许暗赤色，微(wēi)透亮。

　　　　四(sì)、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的叶底对照

　　　　生(shēng)茶的叶底：新制茶品以黄绿(lǜ)色,暗绿色为(wèi)主,活性高,较柔韧,有弹性。

　　无(wú)杂色(sè)，有条有形，展开仍保持整(zhěng)叶状的为(wèi)宜(yí)茶(当然不是(shì)首要根据(jù)，根据茶叶产(chǎn)地、品种(zhǒng)不(bù)同而(ér)定)。

　　　　熟茶(chá)的叶底：渥堆发酵度(dù)轻(qīng)者叶底是红棕(zōng)色但不柔韧,重(zhòng)发酵者叶底多(duō)呈(chéng)深褐色或许黑(hēi)色,硬而易碎2l是多少斤 2l是多少kg。

　　五、普洱茶生茶以及熟茶的功(gōng)效(xiào)对照

　　　　普洱茶生茶的首要功(gōng)效:生普(pǔ)普茶气比较浓郁，茶多酚(fēn)的含量很(hěn)高，是防癌的好饮(yǐn)品。

　　白日喝生普(pǔ)很醒(xǐng)脑，有一种清洗身(shēn)心的清(qīng)彻感，关于(yú)血管的疏理(lǐ)也(yě)比(bǐ)较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的(de)首要功效：具有(yǒu)明显的瘦身作用(yòng)。