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回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么(me)内容

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球(qiú)十大热(rè)门行(xíng)业之一，高级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的(de)国际大型活(huó)动将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)人才的需求也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪(xīn)职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业(yè)将成为(wèi)上海服(fú)务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩充(chōng)，对(duì)人才的需求也不断增加，每(měi)年都(dōu)需要数以(yǐ)千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培养拥护党的(de)基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德(dé)智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层(céng)管理及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学(xué)习期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训(xùn)等多(duō)方面的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要课程酒(jiǔ)店(diàn)管理概论、现代(dài)酒店(diàn)管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客(kè)房服(fú)务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责(zé)的职(zhí)业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础(chǔ)知识(shí)和自学(xué)能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机(jī)操作、文字(zì)表(biǎo)达、人(rén)际(jì)沟通能力以及一定的职(zhí)业(yè)外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学(xué)什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管(guǎn)理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒店管理方(fāng)面的(de)人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备一定的实际(jì)经验才(cái)有机会晋升(shēng)为(wèi)管(guǎn)理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全(quán)球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业(yè)的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业(yè)中(zhōng)食品营(yíng)运研究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关(guān)的科学、食回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别物的(de)选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常生活(huó)中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的(de)college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学(xué)习(xí)服务客(kè)人的(de)各种不同的角色，例(lì)如(rú)门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的(de)人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也(yě)要学(xué)习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜(cài)式，了解(jiě)厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有(yǒu)意(yì)思(sī)的(de)一门课，学生们要(yào)了解酒类的历史知(zhī)识(shí)，并且(qiě)学(xué)习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是(shì)必(bì)修(xiū)，在此(cǐ)也需要(yào)懂(dǒng)得一些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专(zhuān)业的会计知识相对来说(shuō)已经(jīng)算是最基础的(de)了，学生只需要比较(jiào)基本(běn)地学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很快的(de)运(yùn)用到工(gōng)作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业(yè)的运(yùn)营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是研(yán)究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定战略发展(zhǎn)方(fāng)向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方(fāng)法，细致(zhì)到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正(zhèng)确服务客(kè)人等，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业(yè)来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发(fā)现，酒店(diàn)里的运营高层基本都是从基(jī)层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是一(yī)个(gè)操作性非常强的行(xíng)业，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了(le)酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业(yè)，都只为你的工(gōng)作业绩而不(bù)是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底(dǐ)层(céng)的真正接(jiē)触一个行业(yè)，那你(nǐ)永远也不(bù)知(zhī)道这行的水有多(duō)深(shēn)，你永远也猜想不到这行当(dāng)里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需(xū)要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏(tà)实(shí)实(shí)的实践操作，目(mù)前大(dà)部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大部分是农民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员所获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期(qī)必(bì)须(xū)能(néng)忍受这种低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附(fù)加值、低社会(huì)地位的工作岗位(wèi)。