新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可(kě)保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间(jiān)长以及(jí)新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白(bái)对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病(bìng)的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者可(kě)能还会出(chū)现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的(de)人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高(gāo)的，身体肥胖的(de)人群(qún)也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要(贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用yào)是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合适，且个人(rén)体质也健康(kāng)正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身(shēn)体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其(qí)实有很多要注意的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大(dà)头(tóu)朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最主贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富(fù)有人体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成(chéng)分对人(rén)的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也容易(yì)被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维生素(sù)也是人体(tǐ)所必须的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼(yú)露。

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