怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关(guān)于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于热带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为(wèi)丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还(黄山山体主要由什么岩石构成hái)能(néng)够影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾液(yè)排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴莲时(shí)会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲外(wài)表(biǎo)会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部是平的，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美(měi)，这是(shì)因为它外(wài)壳里边(biān)包(bāo)裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较(jiào)小的(de)榴莲便(biàn)是咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且(qiě)“公(gōng)榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟(shú)过头了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴莲(lián)都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的(de)最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟(shú)过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相(xiāng)邻(lín)的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高(gāo)，能够(gòu)购买，假如(rú)刺(cì)又(yòu)尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味(wèi)仍(réng)是由其种类(lèi)决议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰(tài)国(guó)金枕(zhěn)头榴莲，它只能(néng)算是(shì)榴莲中入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的(de)，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏(huài)。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是(shì)刚刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏了的(de)榴(liú)莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能(néng)够辨识(shí)榴莲的老练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一(yī)般(bān)来说体(tǐ)型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的(de)好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色(sè)比较(jiào)多(duō)则(zé)证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就(jiù)能(néng)够让它们黄山山体主要由什么岩石构成(men)互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这(zhè)样的榴莲(lián)则(zé)较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋(yáng)，因为(wèi)出海时(shí)刻太长，船员们思(sī)乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个(gè)同大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员吃(chī)后对这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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