魔芋(yù)为什么没有热量，魔芋粉丝(sī)千万别吃(chī)多了魔芋是公认热量比较低的食(shí)物，而且特别适(shì)合在减脂的时候吃，那(nà)这(zhè)个魔(mó)芋吃起来有没有热(rè)量(liàng)摄(shè)入的？魔芋的(de)热量一(yī)般是多(duō)少大卡？的。

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魔芋为什么没有热量，魔芋粉(fěn)丝(sī)千万别吃(chī)多了

魔芋(yù)为什(shén)么没有热量

　　魔芋不(bù)像是(shì)其他根茎(jīng)类植物，不含有太(tài)多淀(diàn)粉(fěn)，倒是含有一种(zhǒng)叫做魔(mó)芋(yù)葡甘聚糖的成分。

　　我们的(de)肠胃，没有(yǒu)可以消(xiāo)化这种成(chéng)分的(de)酶(méi)，所以(yǐ)它不但不能被我们消(xiāo)化，还能吸收大量(liàng)的水分(fēn)，促进肠胃(wèi)的(de)蠕动(dòng)。

魔芋的(de)热量是多少大卡(kǎ)

　　魔芋(yù)属于低热(rè)量(liàng)的典型的食物，一般每100克(kè)魔芋(yù)当(dāng)中就(jiù)有七大卡左右的热量(liàng)。

　　魔芋具(jù)有一定的减肥功效(xiào)，含(hán)有的葡甘露聚糖是可溶性(xìng)纤维，吸水性很强，粘度(dù)高(gāo)，可以填充胃(wèi)肠，从(cóng)而(ér)增加饱腹感(gǎn)，能够减(jiǎn)肥。

　　还是含纤(xiān)维(wéi)素很多的(de)食物，适量吃会有效的促进肠的蠕动(dòng)，还(hái)可以为人体(tǐ)补充葡萄糖甘露聚糖，可(kě)以达到清(qīng)理肠道的目的，并且还能降血压、降低(dī)血脂。

　　适当的吃魔芋(yù)能够有效的调节(jié)体内的酸碱度，促进骨(gǔ)骼对钙(gài)离子(zi)的吸收(shōu)。

　　魔芋(yù)虽然有高的饱(bǎo)腹感和低热量，但是减肥时(shí)也(yě)只能偶尔当主食使用，不能够多吃，否则会腹胀或(huò)者(zhě)有轻(qīng)度(dù)腹泻症状。

　　生魔芋有(yǒu)毒，一定要煮三个小时以上(shàng)才可以食用。

魔(mó)芋(yù)的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　魔芋含淀粉35％，蛋(dàn)白质3％，以及多种维生素(sù)和钾、磷(lín)、硒等矿物质元素，还(hái)含有人类(lèi)所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋(yù)属的一些种类块(kuài)茎富含魔芋多糖，尤其是白魔(mó)芋(yù)、花魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有(yǒu)腥味正常(cháng)吗

　　魔芋腥味是(shì)自有的(de)特别的气味，通(tōng)常(cháng)被称为类似鱼腥(xīng)味。

　　魔(mó)芋本身就是有腥味的(de)植物，挖(wā)出(chū)来(lái)就是这样(yàng)的，就像(xiàng)葱、姜等。

　　然(rán)后进行(xíng)提纯，提(tí)纯的等级越(yuè)高，可(kě)能(néng)相对的(de)腥(xīng)味(wèi)会越(yuè)小(xiǎo)。

　　高纯魔芋胶(jiāo)气(qì)味可以做到很轻(qīng)微，但还是会有(yǒu)一丁(dīng)点，绝对一丝没有(yǒu)的是几乎不可能(néng)的。

　　但(dàn)是纯化(huà)微粉，入(rù)水(shuǐ)以后，气味会明(míng)显减轻，要注意加点(diǎn)蜂(fēng)蜜或果汁调一下。

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