辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于(yú)老人来(lái)说，最好不要多(duō)吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性食物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低(dī)人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食(shí)欲。碱性(xìng)食物(wù)包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎ央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗n)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或其(qí)它底部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或(huò)钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位(wèi)置(zhì)，穿过(guò)辣(là)椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直到将所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能(néng)让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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