切开(kāi)的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰箱能留几天可(kě)以的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切了(le)一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不(bù)过(guò)在存放之前需(xū)要先(xiān)将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法(fǎ)的目(mù)的是为了(le)防止(zhǐ)水分的(de)流(liú)失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需(xū)要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜(guā)的(de)包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好了，这(zhè)样也不用(yòng)担(dān)心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可以保(bǎo)管(guǎn)三个(gè)月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存(cún)的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的(de)南(nán)瓜容(róng)易变质(zhì)，最多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但(dàn)最好(hǎo)提(tí)高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十度以上(shàng)的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温(wēn)下储存很长时间，不需要(yào)特别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加(jiā)速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时(shí)也(yě)会有(yǒu)一(yī)定的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明是(shì)成熟(shú)的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜(guā)瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)颜色较浅，则证(zhèng)明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外皮

　　如(rú)果情况(kuàng)不佳(jiā)，就(jiù)不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外(wài)皮上(shàng)会(huì)有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程(chéng)中(zhōng)，可(kě)能会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时(shí)，南瓜会(huì)分泌出黏(nián)液来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝固(gù)成硬块，表(biǎo)皮(pí)上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的(de)，表面涂上(shàng)一层白霜(shuāng)会(huì)更好，这样(yàng)的南瓜可以保存(cún)更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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