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　　鱼(yú)油具有降血脂、辅助改善记(jì)忆、预防(fáng)心(xīn)脑血管疾病等功效。

鱼油有(yǒu)什么(me)功效和作用(yòng)

　　具有(yǒu)调节血脂，清理血管，预防血(xuè)栓的作用，对心脑血管疾(jí)病具有(yǒu)很好的辅助作用。

　　具有抗(kàng)炎、调节血脂等保健作(zuò)用。

　　可以(yǐ)用于治疗高血压，高(gāo)脂血症，可(kě)以(yǐ)改善(shàn)微循环，用于预防心脑血(xuè)管疾病，目前确切的(de)疗效是可以(yǐ)降低甘油三酯的水(shuǐ)平，对这种心脏病似乎也有(yǒu)一定的(de)作(zuò)用，可以预防心脏(zàng)病，降低心脏(zàng)病的风险。

　　还有提高免疫力保健增强体质等等很多(duō)的作(zuò)用，平时鱼(yú)油(yóu)好(hǎo)可以(yǐ)经常的食用对身体是(shì)有一定的好处。

　　同时它还能预防关节炎，改善记(jì)忆，维(wéi)护视网(wǎng)膜，对老(lǎo)年痴(chī)呆，关(guān)节(jié)炎，痛风，老花眼(yǎn)患者具(jù)有很好的保健作(zuò)用。

　　如(rú)果有(yǒu)其他疾病也需要根(gēn)据病情辨证的不同在医生指导下(xià)调理。

鱼(yú)油的主(zhǔ)要成分

　　鱼油是一种从多(duō)脂鱼类中提(tí)取的油脂，富含二(èr)十碳五烯酸（EPA）和二(èr)十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多(duō)不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)比(bǐ)较(jiào)高，它(tā)主要就(jiù)是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂肪(fáng)酸，而鱼肝油的主要成分是(shì)维(wéi)生素A和D。

　　鱼油是提取鱼体内全(quán)部油的一个统(tǒng)称，其中包(bāo)括了体(tǐ)油、肝油和(hé)脑油(yóu)。

　　其主要成(chéng)分是(shì)甘油三(sān)脂(zhī)、磷甘油醚、类脂、脂(zhī)溶性维生素以(yǐ)及(jí)蛋(dàn)白质降解(jiě)物等(děng)。

　　富含(hán)ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂(zhī)肪酸。

　　由于国人的饮(yǐn)食结构(gòu)中相对ω-6系脂肪酸(suān)过多，更应(yīng)重(zhòng)视(shì)ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容(róng)易氧化(huà)，吃鱼(yú)比(bǐ)吃(chī)制剂更高(gāo)效。

　　中国居民膳(shàn)食指南建议(yì)一般成年(nián)人每天(tiān)食用75-100g的(de)鱼虾。

鱼油(yóu)的效果

　　鱼油顾名思(sī)义就(jiù)是鱼里面(miàn)的油，一般(bān)是从多脂肪的鱼里(lǐ)面提出的油脂，它(tā)主要的营养特点是富含(hán)ω-3系的不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，比(bǐ)如DHA和EPA，这两种脂(zhī)肪酸陆地(dì)动物(wù)油、植(zhí)物油含(hán)量比较少，具有抗炎、调节血脂(zhī)等健(jiàn)康(kāng)功效。

　　鱼(yú)油主(zhǔ)要功能成(chéng)分是DHA和(hé)EPA，DHA有(yǒu)利于婴幼儿的(de)大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有调节血(xuè)脂，主要是降低甘油三脂，还(hái)有预防(fáng)心脏病、防治高血压等作用。

　　富含ω-3的脂(zhī)肪(fáng)酸的多脂鱼有哪些？一般(bān)有鲭鱼、金枪鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁(dīng)鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日(rì)常吃(chī)鱼少(shǎo)也可以通过服用鱼油(yóu)补充剂来(lái)实现(xiàn)，选购时要注意纯度(dù)，也就是鱼油中ω-3系(xì)脂肪酸(suān)的(de)含量。

　　另(lìng)外考虑到(dào)重金(jīn)属的问(wèn)题，尽(jǐn)量(liàng)少选择大型食肉类的(de)鱼(yú)，选择吃植物类的鱼(yú)。

　　因为它(tā)食物链比较低级，以植物为食物来源，重金(jīn)属的量比(bǐ)较少，相对也比(bǐ)较安(ān)全。

鱼油不适合什么人吃

　　尿结石人群(qún)不适合吃鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油的主要(yào)成分(fēn)DHA 和EPA是人体(tǐ)大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活(huó)化(huà)脑(nǎo)细(xì)胞功能，并增加(jiā)神(shén)经元(yuán)突起，加强大脑传(chuán)递信(xìn)息的(de)功(gōng)能，不仅参与胎儿脑细胞的生长发(fā)育，让婴儿先天更加聪明，而且可以提高青少年的(de)记(jì)忆能(néng)力。

　　2.防(fáng)治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防(fáng)病。

　　4.调解(jiě)情绪，鱼油(yóu)中含有的EPA和DHA与情(qíng)绪(xù)平衡(héng)有(yǒu)密切的关(guān)系，当血(xuè)液中的涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗EPA和(hé)DHA的浓度偏(piān)低时，发生轻中度忧郁症的几率会明(míng)显提高(gāo)。

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