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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以做陈皮食用。一般(bān)橘子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中(zhōng)的一类，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气化(huà)痰(tán)、健胃(wèi)除湿、降(jiàng)低血压(yā)等功能，是一种很好的(de)中药(yào)材。

　　另外芦柑(gān)皮(pí)中含有大量的维生素C和香精油，富(fù)含糖类、矿物质、有机酸及(jí)维(wéi)生素等多种(zhǒng)人体(tǐ)所需的营养成(chéng)分(fēn)，具有(yǒu)清热(rè)泻火(huǒ)的功效(xiào)。

芦(lú)柑怎么挑甜(tián)不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮(pí)软硬适(shì)中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝(zhī)且(qiě)残留叶(yè)子的较为新鲜。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜色应呈(chéng)现橙红色，颜色深的芦柑比浅(qiǎn)色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度生长，没什么味道，太小肯(kěn)定是(shì)没长(zhǎng)成(chéng)熟，所(suǒ)以(yǐ)大小要适(shì)中。

如(rú)何(hé)正确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应该挑颜色黄点红点，还要(yào)挑母的芦柑它的脐是凹进去的(de)。

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