新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含(hán)的蛋白(bái)对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的(de)加重或是(shì)身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)水娃是几娃？ 水娃是什么颜色虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适(shì)，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很容易导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)内的燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的(de)人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓解(jiě)，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì水娃是几娃？ 水娃是什么颜色)一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正常(cháng)的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样(yàng)的(de)温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的水娃是几娃？ 水娃是什么颜色蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的(de)各(gè)种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上吃也可以切好(hǎo)腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个(gè)，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时(shí)下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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