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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇(chún)含量和(hé)嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食(shí)用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道(dào)不(bù)适(shì)的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛风(fēng)的(de)人群而(ér)言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加(jiā)剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就会(huì)堆(duī)积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因而(ér)胃肠功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋1小时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己的(de)食量和喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保定(dìng)特(tè)征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河(hé)北省的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉(yù)，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不(bù)沾时(shí)，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是(shì)有名的熟肉制品，是(shì)河北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道(dào)河北(běi)省的特征传统名(míng)菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡(xiān300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋g)河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期(qī)由民间传入(rù)宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是(shì)保(bǎo)定的一种(zhǒng)特征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特(tè)产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一(yī)种(zhǒng)厚(hòu)，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很(hěn)特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数(shù)山楂(zhā)的(de)、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的(de)街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六(liù)味名吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在(zài)中华旅行社出书(shū)的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名(míng)楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐(nài)人寻(xún)味。

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