怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲(lián)又(yòu)好吃又甜，榴(liú)莲怎样(yàng)选才甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的(de)生(shēng)果(guǒ)。榴(liú)莲自(zì)身归(guī)于热(rè)带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单(dān)上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴(liú)莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘(mì)的(de)效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具(jù)有弥补人体养(yǎng)分(fēn)的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有(yǒu)必(bì)定(dìng)的(de)散寒成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度(dù)上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它外(wài)壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)，首先(xiān)要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也(yě)不要(yào)彻底裂(liè)开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉(ròu)很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判(pàn)别榴莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的(de)两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长(zhǎng)、还不(bù)简单(dān)捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如闻到(dào)一丝(sī)生味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲(lián)老练过(guò)头了(le)，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感(gǎn)上还会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味(wèi)的话，就(jiù)阐明这(zhè)个榴(liú)莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲(lián)、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中(zhōng)的(de)尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味(wèi)判别(bié)它(tā)是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的(de)青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨(jù)细和外(wài)观色彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴(liú)莲(lián)的老练(liàn)度，就像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一(yī)般来(lái)说体型比(bǐ)较大的榴莲老练(liàn)度(dù)会好一些，从外壳(ké)色彩看，一(yī)般老练的(de)好榴莲(lián)呈(chéng)较通(tōng)透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船(chuán)队三下南洋，因(yīn)为出(chū)海时(shí)刻太长，船(chuán)员(yuán)们思(sī)乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗(hòu)对这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了(le)。<一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗/p>

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人(rén)们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃(chī)了(le)，对祖国(guó)大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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