辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说(shuō)，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食物(wù)，孕(yùn)妇不能多(duō)食(shí)用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的(de)优点，可(kě)降(jiàng)低人(rén)身(shēn)体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后，特别(bié)注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉(liáng)架(jià)，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们(men)不通风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后(hòu)存放在密封的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂(guà)着它们，或是(shì)收(shōu)起来(lái)，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插(ch全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词ā)入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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