新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广(guǎng)播，以提(tí)高(gāo)游人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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