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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等(děng)特(tè)色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清(qīng)淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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