怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜(tián)等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归(guī)于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物(wù)质等，具(jù)有弥(mí)补人体(tǐ)养分(fēn)的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能(néng)够影响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还(hái)有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够在必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴(liú)莲(lián)时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以其外表看(kàn)上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的(de)榴莲便是咱(zán)们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳(ké)的(de)色(sè)彩，假(jiǎ)如是(shì)青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的(de)话，代表熟过头了(le)，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中(zhōng)带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂开(kāi)，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的刺来判别榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得(dé)动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起(qǐ)一个(gè)轻(qīng)轻裂(liè)开的(de)榴(liú)莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练过头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋味欠好(102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码hǎo)，在(zài)口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是(shì)刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感(gǎn)和滋(zī)味(wèi)仍是(shì)由其种类决议的(de)，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲(lián)中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实(shí)的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴(liú)莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色(sè)彩看(kàn)，一般老练的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假如稍(shāo)用力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲(lián)则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和(hé)率船(chuán)队三下(xià)南(nán)洋，因(yīn)为出(chū)海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果子(zi)叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口答到(dào)：102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃了，对(duì)祖国(guó)大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡(xiāng)之情。

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