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凤凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

  凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一(yī),归(guī)归于乌龙茶类,为半发(fā)酵(jiào)茶(chá),是我国(guó)茶俩人与两人的区别用哪个合适,小俩口还是小两口树中花香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类,

  产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡(pào)之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤(tāng)色明澈亮堂。俩人与两人的区别用哪个合适,小俩口还是小两口>

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能(néng)够清洗茶杯,还能够(gòu)温(wēn)杯,以此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉,用来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡,水量在七(qī)八(bā)分左右,三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

  凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的茶,归于闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇,以当地的一座凤凰(huáng)山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄(原(yuán)茶)或金黄(huáng)(精制茶)、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色,那(nà)么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶(chá)?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)),以增强(qiáng)泡茶的趣味。

  沏茶用(yòng)水(shuǐ):自古以来,喝茶就(jiù)十分重视水质,水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

  一(yī)般来说,无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好,纯(chún)净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水烧开,然(rán)后放凉(liáng)一(yī)点。

  茶叶投进量:依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰(qià)当(dāng)多放些(xiē)茶(chá)。

  喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶,依据(jù)自己的品味,投进(jìn)量多(duō)试几回(huí),就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

  一(yī)、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具,然后在余温散尽前,投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入(rù)盖碗,使茶叶滚动(dòng),入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即(jí)可,不宜(yí)过(guò)多。

  之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中,水杯(bēi)招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的热量,导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮(guā)沫(mò)又称春风拂面(miàn),在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu),用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

  一(yī)般不要超越6秒,把泡后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺(shùn)次巡(xún)回注入并排(pái)的(de)茶(chá)杯里,可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻,茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

  这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩,滋(zī)味(wèi)最(zuì)宜(yí)。

  四、赏茶品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯中的茶汤色(sè)彩,品啜甘(gān)霖,先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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