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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食(shí),可以弥补身体所需(xū)养分及(jí)热量,与米饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时(shí)分要(yào)适量,不宜多吃(chī),并且还可以吃一些其他的食物,留意荤素(sù)调配,确(què)保(bǎo)养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分(fēn),还(hái)可以促进胃(wèi)肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频(pín)

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分,里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率十分(fēn)高(gāo)的蔬(shū)菜,以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯secx的不定积分推导过程,secx的不定积分推导过程图片多(duō)多少(shǎo)少有点不同,像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的(de)马铃薯,不能放得(dé)太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中(zhōng),也(yě)有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同,撞伤(shāng)了。

  所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分(fēn),转一圈看(kàn)看,有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

   购买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张(zhāng)不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如(rú)是起皮的(de)马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能(néng)吃,是最(zuì)基(jī)本的知识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面,而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥;而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则属黏质,不简单煮烂,适(ssecx的不定积分推导过程,secx的不定积分推导过程图片hì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯(shǔ),表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变软,无(wú)发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高(gāo),含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏(huài),吃(chī)了会中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行(xíng)放在(zài)阳(yáng)光下暴晒,也(yě)没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里,温度过高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ),温度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃薯易(yì)冻(dòng)伤不(bù)能食(shí)用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃薯在(zài)常(cháng)温下(xià)保存,不需(xū)通过(guò)清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于(yú)苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发secx的不定积分推导过程,secx的不定积分推导过程图片芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒,因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么样(yàng)的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后,芽孔周(zhōu)围就会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是(shì)一种神经(jīng)毒素,可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

  最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削去(qù)芽(yá)邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也须长一些(xiē),发(fā)芽(yá)面积(jī)大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素(sù)。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué),则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较(jiào)多(duō)的龙葵素,应(yīng)立(lì)即(jí)中(zhōng)止食用,以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒(dú)。

   能(néng)购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好(hǎo),上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的(de)时分(fēn)可(kě)以依照上面(miàn)的(de)办法去试一(yī)下,这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分(fēn)就(jiù)可以更(gèng)好地品味(wèi)它的(de)滋(zī)味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

  假(jiǎ)如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张不要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往往(wǎng)简单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo),养分也较差,真(zhēn)实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两种类型,一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比(bǐ)较(jiào)圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ),由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来(lái)很便利(lì),比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话(huà),那(nà)是再适宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会(huì)比较粉(fěn)比较面(miàn),假如是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节(jié),要掌握(wò)好。

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