榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热带(dài)地(dì)区(qū)的水果,主要集中(zhōng)在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养(yǎng)物质比较丰富(fù),是(shì)很容易(yì)滋生细菌以及(jí)微生物从(cóng)而(ér)导致其变质的,

　　因此(cǐ)生(shēng)活中要是不能及时将榴(liú)莲吃(chī)完,那么可以将其(qí)置(zhì)于冰箱进(jìn)行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条(tiáo)件下,可以延(yán)长榴莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜(tián)的(de)

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺的(de)疏密(mì)程(chéng)度可判(pàn)断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些(xiē)布满尖(jiān)刺的榴莲(lián)基部较大，方向平(píng)缓向上的口感较绵(mián)密肉过较少，反(fǎn)之尖刺(cì)又小又细则榴莲还(hái)未(wèi)成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相连(lián)的(de)两根尖(jiān)刺靠近(jìn)彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬程(chéng)度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说明(míng)榴莲还未成熟，这样的(de)榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断榴(liú)莲的(de)成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明此榴莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了(le)，果肉较烂气味(wèi)较(jiào)浓，关(guān)节连接(jiē)完(wán)好无损的话(huà)则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲(lián)口感(gǎn)生涩，不太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会(huì)留有痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说明采摘下(xià)来储(chǔ)存很久了，这样的榴莲(lián)既(jì)不新鲜也不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开裂的榴莲(lián)，通(tōng)过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡(dàn)，有(yǒu)一(yī)股(gǔ)青涩的味(wèi)道(dào)，则说明榴莲还(hái)未成(chéng)熟，可以多放几天(tiān)再(zài)食用；若榴莲闻(wén)起(qǐ)来有一股酒精(jīng)味，是因为(wèi)榴(liú)莲(lián)中的糖分解了(le)，说明(míng)此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质，吃起(qǐ)来(lái)会有微微(wēi)发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一(yī)股浓郁扑鼻(bí)的香甜(tián)气味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴(liú)莲轻(qīng)轻的拿(ná)起来，注意榴莲(lián)的尖(jiān)刺别扎到手(shǒu)，新鲜(xiān)的榴莲会脱(tuō)离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲已经成熟(shú)。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之(zhī)王，吃榴莲(lián)可以为人体提供(gōng)大(dà)量的营养(yǎng)元(yuán)素，可是有些人在买榴莲的时(shí)候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一——看大小(xiǎo)：最好是选择个头比较大的，因为(wèi)它(tā)吸收的(de)阳光(guāng)比较多，而且榴莲的(de)核也比较(jiào)小，吃起(qǐ)来口感相对(duì)起来(lái)要好很多，而且(qiě)肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金(jīn)黄色的，这两个(gè)颜色说明榴(liú)莲已(yǐ)经非常成熟(shú)了，要是选择绿(lǜ)色的，这就意味着榴莲还没熟(shú)，不过(guò)颜色也(yě)不能发黑，要是发黑的话就意(yì)味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端，稍(shāo)稍用(yòng)力将它(tā)们向内捏(niē)拢，如(rú)果比较轻松(sōng)就(jiù)能让它们(men)彼(bǐ)此(cǐ)“靠(kào)近”，说明榴莲较(jiào)软，比较熟；如果手感非常坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动，说(shuō)明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑尾部(bù)形状是长尖(jiān)形的，这样的(de)榴莲肉非常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出(chū)现开裂，在选择(zé)的时(shí)候需(xū)要注意，裂口也(yě)不能太(tài)大，开裂太(tài)大的(de)话(huà)，很(hěn)有可能果肉已(yǐ)经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有股酒精的味道，这个就最好不要购买，很有可能这个(gè)榴莲已(yǐ)经出现变质(zhì)的情况；

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能又甜(tián)又糯；如果(guǒ)不小(xiǎo)心买(mǎi)到不成(chéng)熟的榴莲(lián)，它的果肉往往又硬又涩，无(wú)法(fǎ)下口(kǒu)。画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东

　　想知道榴(liú)莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根相临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能(néng)让它们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴(liú)莲较软，成熟度也(yě)比较好；如果感(gǎn)觉手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，就证(zhèng)明榴莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过(guò)辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理一样，一般(bān)来说(shuō)，体型比较大的榴莲成熟度会好(hǎo)一些(xiē)。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成(chéng)熟的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如果青色比(bǐ)较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然(rán)开(kāi)口(kǒu)的榴莲就(jiù)是好榴莲，其实也(yě)不(bù)尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这种方法，则(zé)要注意辨识(shí)几(jǐ)种情况(kuàng)。

　　一(yī)般来说，已通过上面”窍门一”和(hé)”窍(qiào)门二”两种方法检验过的.榴莲，都(dōu)会比较不错，不一定非(fēi)要开(kāi)口(kǒu)不可。

　　 如果(guǒ)你(nǐ)要挑选外(wài)壳已经裂口的，那最好选择裂(liè)口不(bù)要太大的(de)，也就(jiù)是刚(gāng)刚开(kāi)始裂口的，因为如果果实(shí)早已裂口(kǒu)，那暴(bào)露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如(rú)果挑选到(dào)比较成(chéng)熟又刚刚开口的(de)榴莲，那(nà)最好回到家后(hòu)尽快享用，不要再长(zhǎng)时间(jiān)放置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有一(yī)个(gè)聪明的办法(fǎ)，就(jiù)是看(kàn)这个(gè)”狼牙(yá)棒(bàng)”外面鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微(wēi)隆的(de)”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的(de)果肉，”小山(shān)”越(yuè)多，当(dāng)然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙(yá)棒”的尖刺，也可以了(le)解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的(de)、底面(miàn)较大的(de)椎形尖刺(cì)，证明榴莲果(guǒ)肉较(jiào)多，成(chéng)熟度较好(hǎo)；反之(zhī)，如果尖(jiān)刺多为又(yòu)尖(jiān)又细的形状，就证明(míng)果实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需(xū)要注意，就是看看(kàn)榴(liú)莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养(yǎng)充足(zú)，且品(pǐn)质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的(de)又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲(lián)轻(qīng)轻地拿起(qǐ)来，拿(ná)稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感到(dào)里面(miàn)有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的(de)营(yíng)养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含(hán)淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等(děng)多种微(wēi)量元(yuán)素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰(tài)国(guó)，经常用(yòng)榴莲(lián)给病后(hòu)患者、产后(hòu)的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是很好的滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲(lián)的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外观，黄(huáng)色就是熟的(de)表现，青的(de)还是生的。

　　 2、用(yòng)两(liǎng)手指在榴莲的刺(cì)往内挤(jǐ)一下，如(rú)果(guǒ)手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往里(lǐ)靠(kào)的话，那(nà)榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的(de)皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就(jiù)好，皮(pí)厚的(de)按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟(shú)了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是(shì)生(shēng)的，就是(shì)用菜刀(dāo)也(yě)砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的(de)榴莲(lián)嗅(xiù)起来很香，（吃(chī)得(dé)来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有(yǒu)酒的味道那就(jiù)是熟过头了(le)，这种不(bù)好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么(me)办

　　 1、如果(guǒ)一个(gè)榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要(yào)去除外壳，将果肉放到(dào)保鲜(xiān)盒内，放置(zhì)于冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温(wēn)度为12摄(shè)氏度左右(yòu)，同时，最(zuì)好(hǎo)能在3-5天内(nèi)将(jiāng)其吃完(wán)。

　　 2、榴(liú)莲买多了(le)，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可(kě)以拿出来，解冻(dòng)后(hòu)吃，和新鲜的(de)味道一(yī)样。

　　 3、榴(liú)莲的核可(kě)以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进(jìn)保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自然裂开口(kǒu)的，这个(gè)时候我(wǒ)们(men)顺(shùn)着裂开(kāi)的口子掰开(kāi)或者用刀切开就能够(gòu)吃到榴莲的果肉(ròu)了(le)。

　　 2、没有自然裂(liè)开(kāi)口的榴莲，都是(shì)没有完全(quán)成熟(shú)的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然(rán)开口，当然如果(guǒ)等(děng)不及品尝(cháng)，也可以切开(kāi)榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟的不(bù)好的，要是吃也要选(xuǎn)择那些黄色区域比(bǐ)较大(dà)的(de)榴莲）首先是用(yòng)刀(dāo)在榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这个时候就(jiù)能够看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开(kāi)就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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