怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一(yī)个(gè)是蜜(mì)本(běn)南瓜，要(yào)面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩(中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁皮颜色(sè)上来(lái)说中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑(hēi)的(de)是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认(rèn)为(wèi)：有补中益(yì)气(qì)、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的(de)人(rén)增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南(nán)瓜(guā)

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