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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质与酒精(jīng)并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所(suǒ)引起(qǐ)来(lái)的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏(nián)膜有直接(jiē)的刺(cì)激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶(nǎi)可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失去(qù)活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒入锅中(zhōng)加热(农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的rè)，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的是人体钙的最佳来源(yuán)，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白(bái)质、乳(rǔ)糖(táng)、无(wú)机(jī)盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是(shì)含磷(l农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的ín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是(shì)半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量比例，特别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例比较合(hé)适，很容易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售的主要(yào)是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市(shì)场选购外，还(hái)要(yào)看(kàn)看包装是否(fǒu)完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉(jué)，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热(rè)吗

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入(rù)微(wēi)波(bō)炉专用(yòng)杯(bēi)中，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放入微波炉(lú)内(nèi)，加(jiā)热两(liǎng)分钟即可。

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