怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又(yòu)好(hǎo)吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归(guī)于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维(wéi)生素(sù)等，有(yǒu)必定(dìng)的(de)促(cù)进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的(de)效果。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必(bì)定的(de)散寒成效，能够在必(bì)定程(chéng)度(dù)上(shàng)缓解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲(l三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默ián)”，其通体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴(liú)莲(lián)它外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且滋味甜(tián)美，这(zhè)是因为(wèi)它(tā)外壳里边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上(shàng)去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的(de)口感也(yě)不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时，首先(xiān)要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的(de)榴莲都不要(yào)购买，因为其口(kǒu)感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口的(de)最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉(xī)数裂(liè)开(kāi)不仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏(niē)榴莲外(wài)壳(ké)上的(de)刺(cì)来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假如(rú)闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)过(guò)头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋味(wèi)欠好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜(tián)美味(wèi)的(de)话(huà)，就阐(chǎn)明这个(gè)榴(liú)莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的(de)，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而(ér)咱们(men)常吃的榴(liú)莲是泰国(guó)金枕(zhěn)头榴(liú)莲(lián)，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为(wèi)其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有(yǒu)三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴(liú)莲老练度会(huì)好一些，从(cóng)外(wài)壳色(sè)彩看，一(yī)般老练(liàn)的(de)好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端(duān)，假如稍用力就(jiù)能够让它们互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子(zi)无法(fǎ)捏(niē)动，这样的(de)榴(liú)莲则较生或(huò)皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队(duì)三(sān)下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在(zài)岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回几个同大伙一(yī)同品(pǐn)味，许多(duō)船(chuán)员吃后对(duì)这(zhè)种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同(tóng)音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃(chī)了，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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