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泥鳅是凉性仍是(shì)热性

　　泥鳅是热(rè)性的。

　　热性，归(guī)于湿热(rè)性。全年(nián)都可(kě)采(cǎi)收(shōu)，夏日最多，泥(ní)鳅捕捉后(hòu)，可鲜用或烘干用。可食用(yòng)、入药。泥鳅被称为“水中之(zhī)参”，

　　日子在湖池，是(shì)营养(yǎng)许昌学院是一本还许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校价值很高(gāo)的(de)一种鱼，和其它的鱼不相(xiāng)同，不管表面，体(tǐ)形，日子习(xí)性(xìng)都不同，是一种特别的鳅类。

　　凡体质偏热(rè)者忌吃温热性食物，避(bì)免“火上浇油”，而适(shì)宜于(yú)吃凉寒性食物(wù)，以便热症寒治。凡(fán)体(tǐ)质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食(shí)温(wēn)热性食物，以温散寒(hán)。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的(de)

　　1、睡觉保(bǎo)鲜法(fǎ)，活泥鳅用清水漂(piāo)一下(xià)，捞(lāo)起放进一个(gè)不漏气的塑(sù)料袋里（袋内先装一点点(diǎn)水），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细(xì)绳扎紧，放进(jìn)冰箱的(de)冷冻室里冷冻，寄存一段时间也不会死(sǐ)掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出(chū)泥鳅，放进一盆洁净的冷水里，待冰块消(xiāo)融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏(cáng)法，死泥鳅(qiū)保存时，一般置于冰箱冷冻室中保存(cún)即可，无特别存储要求。

保存(cún)泥鳅办法(fǎ) 泥鳅保(bǎo)存鲜活的办法

　　1、把新买(mǎi)回的活泥鳅用清水(shuǐ)漂一(yī)下，捞起(qǐ)放进一个不漏气的塑料袋里（袋(dài)内先装一点点水(shuǐ)），将袋(dài)口用橡皮筋(jīn)或细(xì)绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，长期寄存，都不会死掉，仅仅(jǐn)蛰伏状(zhuàng)况(kuàng)。

　　 2、烹(pēng)制时，取出泥鳅，放进一(yī)盆(pén)洁净的(de)冷水里（留意(yì)，千万不能用热水），待冰块(kuài)消(xiāo)融后，泥鳅很快复生，制造后鲜香味美。

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