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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃(chī)一(yī)些其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处(xiē)最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮层(céng陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处)变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和(hé)食(shí)用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮(pí)变绿，食(shí)用(yòng)后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多(duō)的(de)有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是(shì)一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻(má)的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食用(yòng)，以防(fáng)中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得(dé)十分的(de)好，上面(miàn)便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法(fǎ)去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃(líng)薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是(shì)白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握(wò)好。

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