意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么(me)味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么做的等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大(dà)利是(shì)发(fā)达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度(dù)发达的(de)资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和(hé)北约的创(chuàng)始会员国(guó),还是(shì)申根公(gōng)约(yuē)、八国集(jí)团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际组(zǔ)织的(de)成员(yuán),意(yì)大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番(fān)茄的(de)清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越yì)大利(lì)红烩的(de)烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差(chà)不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入掰开的(de)好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料(li手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越ào)：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆5手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越0克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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