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纯牛(niú)奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要(yào)含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒所引起(qǐ)来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的(de)刺激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏膜(mó)的作用。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶几率还是机率 概率和几率一样吗的蛋白质成分发(fā)生(shēng)变性反应(yīng)，大(dà)量(liàng)维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳来源(yuán)，而(ér)且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好，它(tā)的(de)消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含(hán)有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和(hé)乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。