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甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶以及(jí)全脂风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之(zhī)间有什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)的(de)一(yī)种等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同于(yú)酸奶(nǎi)，因为其(qí)所含有的营养成(chéng)分和(hé)酸奶(nǎi)并不完(wán)全一(yī)致，酸奶制作除了添加必要的(de)添加以外，不(bù)会(huì)再(zài)加入(rù)其(qí)他物质而(ér)通过发酵而(ér)成，但(dàn)是风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作会加(jiā)入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行(xíng)发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料(liào)，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过发酵或者没有(yǒu)经过(guò)发酵制作出来的饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制作出来的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳和酸(suān)奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经杀菌、发(fā)酵后(hòu)pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添(tiān)加(jiā)食品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬(shū)、谷(gǔ)物等制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜(xiān)牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在(zài)这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的(de)保健(jiàn)作用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时的(de)时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶里千(qiān)千万万的"菌"是好东西，但却不(bù)知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌(jūn)很(hě甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的n)好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种做(zuò)法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自(zì)己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经过多(duō)道工艺加工的，其自然(rán)性当然不如(rú)新(xīn)奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自(zì)己在家把(bǎ)水(shuǐ)果切(qiè)块后放进酸奶。

风味发(fā)酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味(wèi)发酵乳是不一(yī)样的(de)，有(yǒu)本质的(de)区别(bié)。

　　首先，酸奶是(shì)由(yóu)牛奶发(fā)酵(jiào)而(ér)成的。

　　作(zuò)为一种饮(yǐn)料，对人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝(hē)酸奶可以帮助(zhù)人们减肥，因为它(tā)富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸(suān)奶(nǎi)还能促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳制(zhì)品发酵而(ér)成的。

　　与酸(suān)奶(nǎi)相比，发酵(jiào)乳也是一(yī)种饮料，但没有(yǒu)酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳(rǔ)中添加了果(guǒ)粒或果蔬(shū)汁，虽然营(yíng)养更加完善合理，但(dàn)也稀释了牛奶中(zhōng)原有(yǒu)的营养(yǎng)成(chéng)分，营(yíng)养价(jià)值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占(zhàn)发(fā)酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高(gāo)，营养(yǎng)价值远不及发酵(jiào)乳(rǔ)。

　　如(rú)果仅仅是为(wèi)了摄入(rù)更多的乳酸菌，还要(yào)注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道(dào)有一(yī)定的改善作用，也要摄入菌落总(zǒng)数10的8次方(fāng)才有足甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的够的活性。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶以及(jí)全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶的一种等问题(tí)，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的(de)营养(yǎng)成分(fēn)和酸(suān)奶并不完(wán)全一致(zhì)，酸奶制作除了添(tiān)加必要(yào)的添(tiān)加以外，不会再加(jiā)入其(qí)他物质(zhì)而通过发酵(jiào)而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还(hái)会(huì)添加一些粗粮(liáng)谷(gǔ)物(wù)、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和(hé)酸奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一(yī)种酸(suān)性乳饮料，一般(bān)都(dōu)是乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的(de)主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装制作出来(lái)的一种牛奶制(zhì)品。

风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原(yuán)料，添(tiān)加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低(dī)，发酵前(qián)或后添加(jiā)或不添(tiān)加食品添加剂、营(yíng)养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴(bā)氏杀菌后(hòu)再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌（发酵(jiào)剂(jì)），经(jīng)发(fā)酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛(niú)（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那(nà)样(yàng)酸奶(nǎi)的保(bǎo)健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后(hòu)1-2小时的时(shí)候(hòu)再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多(duō)人知道酸奶里(lǐ)千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才能(néng)将(jiāng)活菌(jūn)很好地保存下(xià)来。

　　还(hái)有人(rén)喜欢(huān)把酸奶热了(le)喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不(bù)妨自己在家添加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是经(jīng)过多道(dào)工(gōng)艺加工的，其自然(rán)性当(dāng)然不如新(xīn)奇的(de)水果，如果想增加(jiā)酸奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在(zài)家把水果(guǒ)切块后放进酸奶(nǎi)。