竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同(tóng)时(shí)要去(qù)除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网(wǎng)状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务(wù)必要做(zuò)到彻(chè)底(dǐ)的冷(lěng)却，否则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便(biàn)的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性(xìng)，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度2000克是多少斤 2000克等于多少公斤——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或(huò)者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的部分去掉(diào)，保2000克是多少斤 2000克等于多少公斤持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越(yuè)来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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