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小白嘴山药更好。小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山(shān)药都是药食两用的山药,但小(xiǎo)白嘴山药口感软糯甘甜(tián),相比较来说要比铁(tiě)棍山(shān)药更(gèng)好吃,并且小白嘴山药营(yíng)养丰富,富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚(fēn)氧化酶(méi)、维生素C、甘(gān)露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成(chéng)分,营养(yǎng)价值(zhí)更(gèng)高于铁(tiě)棍山药,经常食用有补脾健胃、美容养颜等(děng)作用,加上整体比较光(guāng)滑、带(dài)有紫(zǐ)色斑点,肉质白如(rú)玉好看、皮肉(ròu)好剥(bō)离等特点,被称之为最好吃的山药。
小白(bái)嘴山(shā乌龟最长寿命是多少年的,乌龟最长寿能活多少年n)药与铁棍(gùn)山药的哪一个(gè)更好,有(yǒu)什么不(bù)同
小白嘴山药被誉为最好吃的山(shān)药。
区别:
1、产地不同
小白嘴山药:小白嘴山药广泛种(zhǒng)植(zhí)于(yú)深州、安(ān)平、安(ān)国、深泽、蠡县等地,该区域古称(chēng)博陵。
铁(tiě)棍山药:今河南焦作温县、沁阳(古(gǔ)怀庆(qìng)府)等地,其中以温(wēn)县所在(地(dì)理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″,北纬34°52′至35°2′48″之间)为铁棍山药地(dì)理标识(shí)原产地。
2、营养成(chéng)分含量不同
小白嘴山(shān)药:每百克(kè)中含有碳水化合物19.9--21.5克,蛋白质1.9--乌龟最长寿命是多少年的,乌龟最长寿能活多少年2.25克,铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也很高,除(chú)此(cǐ)之外还富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、多酚氧化(huà)酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊(náng)素和(hé)3、4—二羟(qiǎng)基(jī)苯乙胺等。
铁棍山(shān)药(yào):块茎中(zhōng)平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀(diàn)粉(fěn)43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。
人类所需(xū)的20种氨基(jī)酸中,山(shān)药中含(hán)有16种。
3、特(tè)点不同
小白(bái)嘴山药:小,相同的(de)生产期(qī)限,产量虽小(xiǎo)但营养价值更高;
白,表(biǎo)皮(pí)较(jiào)白肉质(zhì)如玉,皮里易剥离;
嘴(zuǐ),山药末端如婴儿嘴巴,同时嘴儿化(huà)读音表明了是最好吃的山药品种。
铁棍山(shān)药:垆土铁棍山药因为地质(zhì)坚瓷,黏性大(dà),土质硬。
所以(yǐ)它弯弯扭(niǔ)扭,虽然不是好看(kàn),但口感(gǎn)较好(hǎo);
沙土铁棍(gùn)山(shān)药(yào)因种植在沙地里,土质(zhì)松软,口(kǒu)感(gǎn)面甜,营养(yǎng)价(jià)值同样较高(gāo)。
参(cān)考资料(liào)来源:百度(dù)百科-小白嘴白山(shān)药(yào)
参考资(zī)料来(lái)源:百度百科-铁棍山药(yào)
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了