可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导(dǎo)致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿(shī)和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可(kě)，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的(de)部(bù)分(fēn)蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子(zi)之前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什(shén)么(me)冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定(dìng)水分(fēn)，有(yǒu)初步解(jiě)冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘在(zài)一起也不会有部分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。