料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒替(tì)代吗(ma)在(zài)炖肉(ròu)的时候发现屋里的料(liào)酒(jiǔ)没了，但是炖肉里最重(zhòng)要的就是去(qù)腥了，没有料酒的话用(yòng)白酒应该(gāi)也是可以的吧(ba)？一(yī)般(bān)在没有料(liào)酒的情况下用(yòng)什(shén)么替代是比较好(hǎo)的？的。

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料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗

料酒可以(yǐ)用白酒替代吗

　　家里没有料酒(jiǔ)了可(kě)以用白酒代替，不(bù)过需(xū)要注意的(de)是，虽然白(bái)酒也能起到去腥的目的，但(dàn)由于酒精(jīng)度数含量(liàng)过高(gāo)，所以会对(duì)蛋白质和脂(zhī)类(lèi)造成一定(dìng)的破坏，从而影响口感，也(yě)会(huì)影(yǐng)响菜肴原(yuán)有的风味，因此，尽(jǐn)量不要(yào)用白酒(jiǔ)代(dài)替料酒。

　　家里(lǐ)没有料(liào)酒(jiǔ)了(le)也(yě)可以(yǐ)用黄酒(jiǔ)代(dài)替。

料(liào)酒(jiǔ)可以用什(shén)么替代

　　可以用黄酒或(huò)花雕代替(tì)。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪(rèn)用(yòng)酒(jiǔ)的统称(chēng)，主要包括(kuò)黄酒(jiǔ)等。

　　它(tā)的(de)作用是(shì)去除鱼、肉类的腥膻味，增加(jiā)菜肴的香气。

　　料酒(jiǔ)并(bìng)不是某种酒，也不是(s相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗hì)饮用酒(jiǔ)，而是所(suǒ)有烹(pēng)饪(rèn)用酒的(de)统称。

料酒是(shì)什(shén)么味道(dào)

　　有点酒的味道，主要(yào)是用来去腥味(wèi)，烹饪用酒(jiǔ)统称料酒，它包括(kuò)黄酒、汾酒等(děng)。

　　料酒的作(zuò)用主要是(shì)去除鱼、肉类(lèi)的腥(xīng)膻(shān)味，增加菜相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗肴(yáo)的香气(qì)，有利于(yú)咸甜各味充分(fēn)渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量(liàng)也是稍(shāo)微有(yǒu)点讲(jiǎng)究的(de),烹调时(shí),一(yī)般(bān)要根(gēn)据(jù)烹调的食物酌量使用,比如常规菜(cài)肴时,我会(huì)放5-10毫升的长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　鱼类等腥味食(shí)材是,大(dà)概20-30毫升的长康(kāng)料(liào)酒。

　　其(qí)实用料酒还是根据(jù)菜(cài)品酌情使用~注意(yì)一(yī)定的量(liàng)就好了哦。

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