榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可判(pàn)断(duàn)榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越(yuè)厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越(yuè)密果肉越少的。关于榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比(bǐ)较甜，软(ruǎn)糯的(de)榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

榴莲可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以(yǐ)放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区(qū)的(de)水果,主要集中在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养物(wù)质比(bǐ)较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及微(wēi)生物从而导致(zhì)其变(biàn)质的,

　　因此(cǐ)生活中要是(shì)不能及时将榴莲(lián)吃(chī)完,那么可(kě)以将(jiāng)其置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低(dī)温(wēn)条(tiáo)件下,可以延长榴(liú)莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越(yuè)厚，反之尖(jiān)刺(cì)越密(mì)果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过(guò)较少，反(fǎn)之(zhī)尖刺又(yòu)小又细则榴莲还未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用(yòng)手轻(qīng)轻将(jiāng)相连的两(liǎng)根尖(jiān)刺靠近彼此，通(tōng)过(guò)尖(jiān)刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴(liú)莲成熟可以食用，若是很(hěn)难靠拢(lǒng)，感觉十分(fēn)坚(jiān)硬说明(míng)榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较(jiào)粗壮且完整说明此(cǐ)榴(liú)莲较新鲜，而关节脱落的榴莲(lián)柄已经(jīng)熟透了(le)，果肉较烂气(qì)味较浓，关节连接(jiē)完好(hǎo)无损(sǔn)的(de)话则榴(liú)莲较生，这(zhè)样的(de)榴莲口感(gǎn)生涩，不(bù)太好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住柄部会(huì)留有痕(hén)迹，而果(guǒ)柄(bǐng)较(jiào)小的榴莲，说明采(cǎi)摘下(xià)来储存很久了，这样的榴莲(lián)既不新鲜也不(bù)好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微开裂(liè)的榴莲，通过裂(liè)缝中(zhōng)传(chuán)出的(de)气味判断(duàn)榴(liú)莲(lián)是否成(chéng)熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来(lái)气味过淡(dàn)，有一股青涩的味道，则说明(míng)榴莲还未成(chéng)熟(shú)，可以多放几天再食用；若榴(liú)莲闻起来有(yǒu)一股酒精(jīng)味，是因为榴(liú)莲中的糖分解了，说明此榴莲已经(jīng)熟过头甚(shèn)至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的(de)香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖(jiān)刺别扎到(dào)手(shǒu)，新鲜的榴莲(lián)会(huì)脱离果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴莲能(néng)听(tīng)到果肉晃动的声音(yīn)，说明榴(liú)莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)，榴莲是水果之王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为人体提供大量的营养(yǎng)元素，可(kě)是有(yǒu)些人在(zài)买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和(hé)方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大(dà)小：最(zuì)好是选(xuǎn)择个头比较大的(de)，因(yīn)为它吸(xī)收的阳光比较多(duō)，而且榴(liú)莲的核也比较小，吃起来(lái)口感相对起来要好很多(duō)，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和金黄色的，这两个颜色说(shuō)明榴莲已(y1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少ǐ)经非常成熟了，要是选择绿色的，这就(jiù)意味着榴莲还没(méi)熟，不过(guò)颜色也不(bù)能(néng)发黑，要是发(fā)黑的(de)话就(jiù)意(yì)味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就(jiù)能让它们彼此(cǐ)“靠近”，说明(míng)榴莲较软，比较熟；如(rú)果(guǒ)手(shǒu)感非常坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看(kàn)形状(zhuàng)：一般(bān)来说(shuō)最好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非(fēi)常(cháng)饱满(mǎn)，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲熟了的话，就(jiù)会出现开(kāi)裂，在选择的时候需要注意(yì)，裂口(kǒu)也不(bù)能(néng)太大，开裂太大(dà)的(de)话，很有(yǒu)可(kě)能果肉已经(jīng)出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现(xiàn)有(yǒu)股(gǔ)酒精的味(wèi)道，这个(gè)就(jiù)最好(hǎo)不要购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变质的情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺(cì)

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲，才(cái)能又甜又(yòu)糯；如果不小心买到不(bù)成(chéng)熟的榴(liú)莲，它的果肉往(wǎng)往又(yòu)硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过一(yī)个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密(mì)密的尖刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们(men)向内捏拢，如(rú)果(guǒ)比较轻松(sōng)就能让它们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成(chéng)熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就(jiù)无法捏动，就(jiù)证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般(bān)来说，体型比较大(dà)的榴莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜(yán)色来看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，如果(guǒ)青色比(bǐ)较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为，自然开(kāi)口的榴莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果(guǒ)喜(xǐ)欢使用这(zhè)种方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来(lái)说(shuō)，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法(fǎ)检(jiǎn)验过(guò)的.榴莲，都会比较(jiào)不错，不一定非要(yào)开口不可(kě)。

　　 如果你(nǐ)要(yào)挑选外壳已(yǐ)经(jīng)裂口的，那最好选(xuǎn)择裂(liè)口不要太大的，也(yě)就是刚刚(gāng)开(kāi)始裂(liè)口的，因为如(rú)果果(guǒ)实(shí)早已裂(liè)口，那暴露在外的果肉就容易受到(dào)污(wū)染(rǎn)，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比(bǐ)较成熟(shú)又刚(gāng)刚开口的榴莲(lián)，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有一个聪(cōng)明的办法，就是看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来(lái)的”小山(shān)”,平(píng)缓而微隆(lóng)的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的(de)多少，如(rú)果狼(láng)牙棒(bàng)上多为平缓(huǎn)的、底(dǐ)面(miàn)较大的椎(chuí)形尖刺，证明(míng)榴莲(lián)果(guǒ)肉较多，成熟度较好(hǎo)；反之，如果(guǒ)尖刺(cì)多为又尖又细(xì)的形状，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外(wài)观时(shí)，还(hái)有一点(diǎn)需要(yào)注意，就是(shì)看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养充足(zú)，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的(de)又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手(shǒu)的手指分(fēn)别放在榴莲(lián)两侧的(de)尖刺之(zhī)间的凹(āo)陷(xiàn)处(chù)，把榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇(yáo)晃榴莲(lián)，如果感(gǎn)到里面有轻(qīng)轻(qīng)的(de)碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉，或(huò)稍稍(shāo)有声音，则证明果肉已成熟(shú)并脱(tuō)离果壳(ké)，这样的榴莲(lián)，就(jiù)是成熟的(de)好(hǎo)榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量(liàng)元素，营(yíng)养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的(de)泰国，经(jīng)常用(yòng)榴莲给病后患者、产后(hòu)的妇(fù)女补(bǔ)养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很(hěn)好(hǎo)的滋补品(pǐn)，而果核和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气，能去胃寒，也可(kě)做(zuò)妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它(tā)的外观，黄色就是(shì)熟的表(biǎo)现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往内(nèi)挤一下(xià)，如果手感(gǎn)有(yǒu)弹性，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴莲也就(jiù)差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮，有弹性就说(shuō)明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴(liú)莲(lián)尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好，这是榴莲熟(shú)了的(de)标志。

　　如果榴(liú)莲是生的(de)，就是用菜刀也(yě)砍不(bù)动(dòng)。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包凸出得(dé)多最好(hǎo)。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅一(yī)下，熟了的榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃得来的是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味(wèi)道那就是熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最(zuì)理想的(de)冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃(chī)完(wán)1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了(le)，除了放(fàng)冰箱(xiāng)，还可以冰(bīng)在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候(hòu)呢，可以拿出(chū)来，解冻(dòng)后(hòu)吃(chī)，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核(hé)可以洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，用(yòng)微(wēi)波炉(lú)叮来(lái)吃，别(bié)有(yǒu)一番(fān)风味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放(fàng)进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什么时(shí)候吃(chī)就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的(de)，这个时候我(wǒ)们(men)顺着裂(liè)开的口子掰开或者(zhě)用刀(dāo)切开就能够吃(chī)到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口的榴莲，都是(shì)没有(yǒu)完全成(chéng)熟的。

　　可以放几天等它自(zì)然(rán)开口，当然如果等不及(jí)品尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青(qīng)色(sè)的榴莲都(dōu)是成(chéng)熟的不(bù)好的，要(yào)是吃也要选择(zé)那些黄色区域(yù)比较大的榴莲(lián)）首先是用刀在榴(liú)莲的(de)尾端切开一(yī)块儿(ér)，这个时(shí)候就(jiù)能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用(yòng)刀或(huò)剪(jiǎn)刀顺(shùn)着纹(wén)路切(qiè)开一(yī)块儿，然后(hòu)用手掰开就可以吃到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手(shǒu)掰的时(shí)候小心榴莲(lián)的刺）

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