竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先(xiān)用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的(de)冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的(de)正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以有效地(dì)降低(dī)人体(tǐ)内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的(de)过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出现过(guò)敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方(fāng)可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的(de)调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法(fǎ)是去(qù)除根(gēn)部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的(de)情(qíng)况。

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