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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一(yī)定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好(hǎo)后(hòu)还(hái)要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才(cái)心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜(xiān)甜(tián)，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做(zuò)是(shì)为(wèi)了(le)利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话(huà)可以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选择(zé)这(zhè)种方法！因(yīn)为(wèi)不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体动物，主要(yào)分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们(men)对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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