薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些(xiē)图(tú)片是薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产(chǎn)品器官(guān)是块(kuài)根和块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗0000; line-height: 24px;'>毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗和(hé)块根膨大期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的器官(guān)，是(shì)供食(shí)用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块根还具有根出芽的特性(xìng)，是育(yù)苗繁殖(zhí)的重(zhòng)要器(qì)官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬(shū)菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界各地(dì)，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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