辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好不要多(duō)吃(chī)。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多食用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低人身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)后(hòu)，特别(bié)注意不(bù)要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在(zài)照到阳光、通风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个不(bù)错的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后存放(fàng)在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们(men)，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直(zhí)重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干(gàn)后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它(tā)们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干(gàn)。

　　遵循(xún)以(yǐ)下(xià)简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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