柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食(shí)用的，如果(guǒ)酒味比较重(zhòng)，而且味道(dào)也(yě)有(yǒu)些变了(le)就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物长期(qī)放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人)还能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味(wèi)的(de)程度才能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没(méi)有了(le)的(de)话，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的(de)时候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿(shì)饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒精(jīng)，因此柿饼有时候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可(kě)以正(zhèng)常食用了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因(yīn)此这(zhè)样的柿(shì)饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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