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大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造(zào)在(zài)通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无(wú)污(wū)染的(de)地方。建造好后还要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家(jiā)三(sān)口吃的话(huà)，用(yòng)小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以用(yòng)大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第(dì)二个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调(dià数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义o)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要(yào)合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放(fàng)的(de)东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完(wán)全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空(kōng)气就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量也(yě)会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染的几(jǐ)率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝(bèi)类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有(yǒu)四(sì)肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一(yī)节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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