新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来(l陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处ái)回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在(zài)于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者(zhě)若发(fā)现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜上面(miàn)，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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