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干紫菜能够(gòu)直(zhí)接吃吗

　　干(gàn)紫菜是能够直接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜没(méi)有受潮仍是干的状(zhuàng)况，而且外观没有发霉的状况，便是证明(míng)这种干紫菜是能吃(chī)的，往(wǎng)往干紫(zǐ)菜在厨(chú)房(fáng)放(fàng)置(zhì)半年也是能够吃的。

　　如(rú)果您调查干紫菜外观(guān)没有问题，可是(shì)凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐明该菜(cài)的枯(kū)燥(zào)、包(bāo)装前已被有毒物所污染，这(zhè)种紫菜对人体有害，不能食用(yòng)。

　　还有一个状况便(biàn)是干紫菜受潮了那就不(bù)要(yào)吃(chī)了(le)，尽管干紫菜上面还(hái)没有霉菌，可(kě)是离糜烂(làn)也就不远了，这(zhè)样的干紫(zǐ)菜吃了是(shì)会引起肠胃问题的，所以(yǐ)不建(jiàn)议您食用。

怎样判(pàn)别(bié)干紫菜的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加(jiā)工的优(yōu)质的干紫菜具(jù)有(yǒu)紫(zǐ)黑色(sè)光(guāng)泽(zé)(有的呈紫赤色(sè)或紫褐(hè)色(sè))，片薄，包底无沙子等杂(zá)质，而残次干(gàn)紫(zǐ)菜则外(wài)表(biǎo)光泽(zé)差，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫(zǐ)菜有一点海味的幽香，而残次或陈年干紫(zǐ)菜则有赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读怪味(wèi)。

　　如(rú)果(guǒ)干(gàn)紫(zǐ)菜闻(wén)起来有霉味、或腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，则质量(liàng)一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜泡发后(hòu)简直看不到(dào)杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后变为(wèi)绿色(sè)则质量(liàng)很差(chà)，极(jí)有可(kě)能是(shì)人工上色的。

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