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牛肉(ròu)能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时间(j杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思iān)过量(liàng)食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此(cǐ)外(wài)，许多食用牛肉还(hái)或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇(chún)摄入过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸(suān)较(jiào)高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而言，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数(shù)食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下(xià)入用(yòng)美极鸡精调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时(shí)之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在(zài)荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思胡椒(jiāo)粉等(děng)就能(néng)够享用了(le)。

保定(dìng)特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到(dào)保(bǎo)定(dìng)，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多(duō)的美食(shí)也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待(dài)各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面(miàn)团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠(dié)起切(qiè)细(xì)丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初(chū)年(nián)被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看(kàn)着(zhe)就(jiù)比一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而(ér)断，肠(cháng)衣(yī)裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的(de)名(míng)小吃，在河(hé)北(běi)省(shěng)内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便(biàn)利(lì)，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众(zhòng)化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名(míng)望不(bù)小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气(qì)、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功(gōn杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思g)用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水(shuǐ)县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行(xíng)社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的(de)风味来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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