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饺子冻成(chéng)一坨了怎么吃,饺(jiǎo)子冻成一坨了怎么吃(chī)才好吃
1、如果饺子冻(dòng)成一大坨可以放冰箱冷藏室解冻,如果(guǒ)饺子皮没(méi)有破损(sǔn)可以用盘子(zi)装好(hǎo)放(fàng)进冷藏室解(jiě)冻,期(qī)间不要翻动饺(jiǎo)子避免破(pò)损(sǔn)。2、也可(kě)以用盐(yán)水煮饺子(zi)解冻(dòng),如(rú)果是(shì)想要煮着吃(chī),可以(yǐ)先把锅里的烧(shāo)开,然(rán)后再放适(shì)量的盐(yán),最后再放饺(jiǎo)子(zi),不(bù)用翻动,饺子很快就会化开,也不会出现(xiàn)粘锅的情况。
自己(jǐ)包的饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨怎么(me)办?
可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个(gè)袋(dài)子中(zhōng),然后握住袋子,往(wǎng)桌上敲几下,饺(jiǎo)子即(jí)可分开;
或者把饺子放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟,解冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解开;
或者是(shì)放在(zài)常温下,让(ràng)其自然(rán)解冻,但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。
怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块:刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着(zhe),所以(yǐ)才(cái)导致放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到(dào)一(yī)起,只要解决潮湿(shī)和间隔(gé)问题,就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不(bù)粘在一块。
首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放,这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘在(zài)一起;
也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外(wài)边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉,使饺子皮不要太潮(cháo)湿;
或(huò)者饺子包(bāo)好后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时,等水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰箱。
饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨直接蒸法:等锅里(lǐ)的水开了(le),把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上即可,蒸20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用,但(dàn)是要注意(yì)蒸的(de)时间足够长,防止粘在一起的部分蒸不熟。
若(ruò)是在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻,饺子皮会变得很软且容易破(pò)。
冻饺粘在一(yī)起煮(zhǔ)法:(1)锅中放(fàng)冷水,直接把(bǎ)粘在(zài)一起的(de)饺子(zi)放入锅中(zhōng)。
(2)开大火,水在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng),饺子也会解(jiě)冻。
(3)在水加热的过程中,可用勺子推一推饺子,使饺子散开。
(4)等(děng)水开了,饺子全部浮(fú)于水上(shàng),即(jí)可食用(yòng)。
为什么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用冷水煮:冻好的(de)饺子直(zhí)接放入(rù)热(rè)水中,会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快,而粘在一起(qǐ)的部分领略的意思(fēn)还没熟,煮(zhǔ)太久饺子易破(pò),冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分,有初步解冻(dòng)的效果,这样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况(kuàng)。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了